สูตรใหม่

มรณสักขีชาวมอลโดวาอ้วน

มรณสักขีชาวมอลโดวาอ้วน


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

ละลายยีสต์และน้ำตาลเล็กน้อยในนมอุ่น 2-3 ช้อนโต๊ะ

คลุมด้วยแป้งร่อนสองสามช้อนโต๊ะแล้วปล่อยให้มายองเนสเติบโตที่ไหนสักแห่งในความร้อน (ประมาณ 15 นาที)

ระหว่างที่เรารอให้มายองเนสโต ให้ละลายเนยแล้วพักไว้ให้เย็น

นมอุ่น สำคัญมาก แค่อุ่นไม่ร้อน ผสมกับน้ำตาล เปลือกมะนาว เหล้ารัม (2 ใน 4 ขวด) และน้ำตาลวานิลลา (2 ใน 4 ซอง)

การนวด: ตอนนี้มาโยโตแล้ว ถึงเวลาพับแขนเสื้อแล้วทำให้มือสกปรกหน่อย เราทำรูเล็กๆ บนภูเขาแป้ง แล้วใส่ไข่ มายองเนสที่ยกขึ้น นมที่เราผสมรสชาติเข้าไป

เทนมอุ่นและปรุงแต่ง ทีละน้อยบนองค์ประกอบและผสมอย่างระมัดระวังจนส่วนผสมกลายเป็นเนื้อเดียวกัน

ฟรามันทัม! ค่อยๆ ใส่เนยลงไปแล้วนวดประมาณ 15-20 นาที

คลุมชามด้วยผ้าเช็ดครัวที่สะอาดแล้วปล่อยทิ้งไว้ประมาณ 30 นาที

ผสมผสาน: แป้งที่ได้แบ่งออกเป็น 18 ชิ้นเท่าๆ กัน

แป้งแต่ละชิ้นจะถูกแบ่งออกเป็น 2 ชิ้นและรีดเป็นม้วนบาง ๆ จากนั้นเราจะทอและทำทางเลือกของผู้พลีชีพ

เราทำถาด 3 ถาด แต่ละถาดมี 6 มรณสักขี

ใน 30-40 นาที ด้วยเตาอบที่ร้อนถึง 180 องศา คุณควรได้รับความทุกข์ทรมานจากสีน้ำตาลและพร้อมสำหรับการอาบน้ำด้วยน้ำเชื่อม

น้ำเชื่อม: ในชามใบใหญ่เตรียมน้ำเชื่อม: ใส่น้ำประมาณ 300 มล. โดยเติมน้ำตาลวานิลลาอีก 2 ซอง, เหล้ารัมอีก 2 ขวดและน้ำตาลธรรมดา 100 กรัม

ผัดจนละลาย จากนั้นทีละคน ให้ผู้พลีชีพอาบน้ำแล้วเผชิญหน้าด้วยน้ำผึ้งและเมล็ดวอลนัท

ดูสูตรได้ที่เว็บไซต์ https://www.cozonaculdolofan.ro


มรณสักขีของมอลโดวา & # 8211 ส่วนผสม:

เราไม่ต้องการส่วนผสมมากเกินไปเพื่อดื่มด่ำกับครัวซองต์เนื้อนุ่มแสนอร่อยเหล่านี้ ส่วนผสมนั้นเรียบง่ายและพร้อมสำหรับทุกคน

ส่วนผสมแป้ง:

  • แป้ง 1 กิโลกรัม
  • ยีสต์สด 50 กรัม
  • น้ำตาล 150 กรัม
  • ไข่ 2 ฟอง
  • เกลือหนึ่งหยิบมือ
  • นม 450 มล.
  • น้ำมัน 100 มล
  • มะนาวขูดเปลือกส้ม

ส่วนผสมสำหรับน้ำเชื่อม:

  • น้ำเปล่า 500 มล
  • น้ำตาล 50 กรัม
  • น้ำผึ้ง 50 กรัม
  • ปอกเปลือกมะนาวขูด 1 ลูก
  • วอลนัทบด 300-350 กรัม

สูตรอาหาร มรณสักขีของมอลโดวา

มรณสักขีของมอลโดวาหรือนักบุญตามที่เรียกในบางพื้นที่ของประเทศเป็นจานที่ไม่พลาดจากโต๊ะของผู้พลีชีพศักดิ์สิทธิ์ 40 คนตั้งแต่วันที่ 9 มีนาคม & Icircn มอลโดวา สูตรของผู้พลีชีพนั้นหวานและหอม เพราะแป้งอบของผู้พลีชีพนั้นคล้ายกับแป้งเค้ก และในท้ายที่สุดทั้งหมดก็ทาด้วยน้ำผึ้งและวอลนัท เนื่องจากพวกเขาไม่ได้หายไปจากตารางวันหยุด ด้านล่าง & icircți เราพูดสูตรทีละขั้นตอนสำหรับผู้พลีชีพในมอลโดวา

ส่วนผสม

แป้ง 1 กิโลกรัม
น้ำตาล 400 กรัม
ไข่ 4 ฟอง
มาการีน 100 กรัม
ยีสต์ 40 กรัม
นม 400 มล.
น้ำผึ้ง 200 กรัม
วอลนัทบด 200 กรัม
น้ำมัน 50 มล
สาระสำคัญเพื่อลิ้มรส

วิธีการเตรียม

จากยีสต์ น้ำตาล 2 ช้อนชา นมเล็กน้อย และแป้งเล็กน้อย นำส่วนผสมข้างต้นมาทำมายองเนสที่เหลือให้ขึ้น

ร่อนแป้งลงในชาม ทำรูตรงกลางแล้วใส่มายองเนสที่ยกขึ้น ไข่ตี 3 ฟอง เกลือเล็กน้อย น้ำตาล 200 กรัม นม มาการีนนิ่มและรส
นวดแป้งด้วยเกล็ดขนมปังชุบน้ำมันแล้วพักไว้ให้ขึ้น จากแป้งที่ยกขึ้นให้แบ่งชิ้นขนาดเท่าแอปเปิ้ลซึ่งทำเป็นม้วนยาวและบาง 2 อันซึ่งเต็มไปด้วยรูปร่างของหมายเลข 8
ปล่อยให้นักบุญลุกขึ้นเล็กน้อย ทาน้ำมันด้วยไข่ที่ตีแล้ว วางในกระทะที่ทาน้ำมันและปูด้วยกระดาษรองอบ ใส่ในเตาอุ่นจนเป็นสีน้ำตาล
ในขณะเดียวกันให้ต้มน้ำเชื่อมในแก้วน้ำและน้ำตาลที่เหลือ เพื่อความนุ่มนวล นักบุญจะถูกส่งผ่านไปอย่างรวดเร็ว (1-2 วินาที) ผ่านทางน้ำเชื่อมอุ่น ๆ ทันทีที่นำออกจากเตาอบแล้ว ทาน้ำมันด้วยน้ำผึ้งและโรยด้วยวอลนัท

ทำไมเราต้องเสียสละในวันที่ 9 มีนาคม?

ผู้พลีชีพมีการเฉลิมฉลองในวันที่ 9 มีนาคมซึ่งเป็นวันที่คริสตจักรออร์โธดอกซ์ฉลอง 40 ผู้พลีชีพศักดิ์สิทธิ์ พวกเขาซึ่งเป็นทหารคริสเตียนซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของกองทัพสายฟ้าที่ 12 แห่งอาร์เมเนีย ถูกตัดสินประหารชีวิตด้วยการแช่แข็งในทะเลสาบเซวาสเทียหลังจากปฏิเสธที่จะบูชารูปเคารพ

ในวันที่ 9 มีนาคม ตามความเชื่อที่นิยม สุสานและประตูสวรรค์ถูกเปิดออก รูปแบบที่ 8 ของมรณสักขีแสดงถึงความมีสไตล์ของร่างมนุษย์ แต่ยังรวมถึงรูปแบบของอินฟินิตี้ด้วย เนื่องจากสูตรนี้เป็นสูตรที่เคร่งศาสนา จึงแนะนำให้นำผู้พลีชีพไปโบสถ์เพื่อชำระให้บริสุทธิ์ก่อนรับประทาน


มรณสักขีของมอลโดวาที่ดีที่สุด

คุณเคยสงสัยหรือไม่ว่าทำไมผู้เสียสละถึงมีรูปร่างเป็นเลข 8? หรือทำไมประเพณีต้องการให้ผู้ชายดื่ม 40 แก้วในวันที่ 9 มีนาคม? ในการไล่ล่าที่น่าเศร้าและเป็นกลุ่มที่พวกเราส่วนใหญ่อาศัยอยู่ทุกวันนี้ เราสูญเสียแก่นแท้ของสิ่งต่าง ๆ และทำโดยอัตโนมัติเมื่อเราได้ทำ

ฤดูใบไม้ผลิไม่ได้กลิ่นแบบนี้มานานแล้ว ฉันได้กลิ่นมันในทุกลมกระโชก ปีนี้แข็งแกร่งขึ้นมาก และบางทีฉันควรหยุดสักวันแล้วรู้สึก อย่างที่คนเคยทำ เมื่อต้นเดือนมีนาคม ได้รับบ้านและที่ของตนแล้วจึงเฉลิมฉลอง

มรณสักขี (เครื่องบด นักบุญ หรือเฟอร์ ตามที่เรียกกันในพื้นที่ต่างๆ) ไม่ว่าจะอบหรือต้ม ถูกผลิตขึ้นทั่วประเทศ และเป็นมากกว่าแค่การเตรียมการ มรณสักขีถูกแบ่งและรับประทานในวันที่ 9 มีนาคม ซึ่งเป็นงานฉลองของชาวคริสต์ 40 มรณสักขีแห่งเซวาสเตีย แต่วันที่ 9 มีนาคมเป็นวันเริ่มต้นปีใหม่ของเกษตรกรรมด้วย ดังนั้นผู้คนต่างเฉลิมฉลองเทศกาลนี้เช่นกัน ด้วยมรณสักขีหรือกับ & # 8230 40 แก้ว พวกเขาเชื่อ (หรือ?) ว่าไวน์ที่ดื่มในวันนี้กลายเป็นเลือดและเป็นงานตลอดทั้งปี ฉันเชื่อว่าสิ่งเหล่านี้ไม่ใช่เหตุผลที่ทำให้ประเพณีนี้ได้รับการเคารพแม้กระทั่งทุกวันนี้ :)

มรณสักขีจะต้มหรืออบ ในมอลโดวาของฉัน พวกเขาอบและนุ่ม จารบีด้วยน้ำผึ้งและโรยด้วยวอลนัท กัดพวกเขาด้วยความปรารถนาแล้วเลียนิ้วของคุณ นั่นคือสิ่งที่คุณยายของเธอทำ นั่นคือวิธีที่เราชอบเธอ ฉันจะเล่าเรื่องของมรณสักขีในต้นฤดูใบไม้ผลิของเธอให้คุณฟัง จากสนามหญ้าที่มีผักตบชวาและทิวลิป

ตามเนื้อผ้า มรณสักขีของมอลโดวาทำจากแป้งธรรมดา เช่น ขนมปัง ปรับปรุงเล็กน้อยด้วยน้ำผึ้งและน้ำมัน แต่คุณยายมีแบบฉบับของเธอเอง เป็นประเภท 2.0 ของผู้พลีชีพ คุณยายอัพเกรดมันมาก เปลี่ยนแป้งเป็น & # 8220boy & # 8221 เกือบเหมือนเค้ก

คุณต้องการแป้งที่ร่อนแล้วขาวแห้งดีหนึ่งกิโลกรัม จาก 3-4 ช้อนโต๊ะ นมอุ่น 200 มล. และยีสต์สดหนึ่งก้อน (25 กรัม) เตรียมมายองเนสซึ่งคุณปล่อยให้ขึ้นเป็นเวลา 15 นาที

จากนั้นเติมน้ำตาล 150 กรัม เกลือเล็กน้อย แป้งที่เหลือทั้งหมด และนมอุ่นอีก 200 มล. ทำให้แป้งเป็นเนื้อเดียวกันและในตอนท้ายเพิ่ม 50 กรัมละลาย นวดจนได้แป้งอัดแน่นที่ไม่เกาะผนังชามอีกต่อไป แล้วปล่อยให้แป้งขึ้นในห้องอุ่นจนแป้งขึ้นเป็นสามเท่า (ประมาณหนึ่งชั่วโมง)
หลังจากที่แป้งขึ้นแล้ว ให้แบ่งชิ้นที่คุณคลึงออกมาเป็นแป้งเพรทเซล จนยาวถึง 20 เซนติเมตรและมีเส้นผ่านศูนย์กลางหนึ่งเซนติเมตร แล้วถักให้เป็นรูปร่าง 8 ทำไมพวกเขาถึงทำแบบนี้? คำอธิบายมาจากนักชาติพันธุ์วิทยาที่ยิ่งใหญ่ที่สุดคนหนึ่งของโรมาเนีย Simeon Florea Marian ในหนังสือ "Romanian Holidays": อย่างน้อยต้องมีลักษณะเหมือนใบหน้าของผู้ชาย "

มรณสักขีวางในถาดด้วยกระดาษรองอบแล้ววางในเตาอบที่มีความร้อนสูงซึ่งพวกเขาจะอบเป็นเวลา 30-40 นาทีบนไฟร้อนปานกลาง (180 องศา) จนเป็นสีน้ำตาลทองและสีทอง จากนั้นใส่น้ำผึ้ง (อะคาเซียหรือมะนาวที่ฉันชอบ) ใส่น้ำผึ้งและวอลนัทบดจำนวนมาก หลายคนกลายเป็นนักเศรษฐศาสตร์ในขั้นตอนนี้ แต่สำหรับฉันดูเหมือนว่าสิ่งที่สำคัญที่สุดหากไม่มีน้ำผึ้งและวอลนัทจำนวนมากผู้พลีชีพในมอลโดวาสูญเสียเสน่ห์ บอกแล้วว่าต้องเลียนิ้วตอนท้าย :)

ดังนั้นคุณต้องลองทำบางอย่างที่บ้านและแบ่งปันถ้าคุณสนใจ!


Wallachian Martyrs ต้ม (แป้งทำเอง)

เวลาเตรียม: 50 นาที
แคลอรี่: 230 / 100g

ส่วนผสมสำหรับมรณสักขีด้วยน้ำผลไม้

ส่วนผสมแป้ง: แป้ง 250 กรัม น้ำอุ่น 120 มล. เกลือขูด 1 ช้อนชา

ส่วนผสมน้ำเชื่อม: น้ำตาล 300 กรัม, วอลนัท 300 กรัม, อบเชยป่น 1 ช้อนชา (และรสอื่นๆ ตามใจชอบ: เปลือกมะนาว เปลือกส้ม วนิลา มะพร้าว) น้ำเปล่า 1 ½ ลิตร

การเตรียมมรณสักขีของวัลเลเชียน

นวดแป้งโด (250 กรัม) น้ำอุ่น (120 มล.) และเกลือบนจานที่โรยด้วยแป้งหลังจากนั้น หั่นแป้งเป็นสี่เหลี่ยมบาง ๆ (1: 1/2 ซม.) แล้วบีบด้วยสองนิ้วตรงกลางเพื่อให้ แป้งควรมีรูปร่างเป็นเลข 8 ปล่อยให้ผู้พลีชีพแห้งอย่างน้อยสี่ชั่วโมง

ในชามใบใหญ่ ต้มน้ำ 2 ลิตร และเมื่อน้ำเดือด เราก็ใส่ผู้พลีชีพ ปล่อยให้ความร้อนเคี่ยวและเคี่ยวเป็นเวลา 20 นาที หลังจากนั้นให้เติมเกลือและน้ำตาล ปล่อยให้เดือดอีกห้าหรือหกครั้งแล้วปิดไฟ

เราส่งน็อตผ่านเครื่องบด แต่เราใส่มันลงบนจานพร้อมกับผู้พลีชีพเมื่อเราเสิร์ฟ อุ่นหรือเย็น ปรุงรสแต่ละส่วนด้วยอบเชยบด (และรสชาติอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส) และเสิร์ฟในชามซุป


มรณสักขีของมอลโดวา

  • ฉันชอบมรณสักขีของมอลโดวามาโดยตลอดและฉันก็เงยหน้าขึ้นเมื่อนานมาแล้วที่ผู้ที่เคยฝึกใน Dobrogea ผู้ที่อยู่ในน้ำผลไม้ คำว่า "ใครไม่มีคนแก่ซื้อ" เป็นเรื่องจริงมาก เนื่องจากปู่ย่าตายายของฉันจากไป ฉันได้กิน "ผู้เสียสละ" มอลโดวาที่ "อดทน" และเรากำลังรอพวกเขาอยู่อย่างกระตือรือร้น! จากนั้นฉันก็เติบโตขึ้นมาบ้างและในขณะที่ฉันกลัว (ในที่สุดบิณฑบาต!) ในการทำเค้ก ฉันก็คิดถึงผู้พลีชีพด้วยพิจารณาว่ามีแม่บ้านที่เลือกสรรเพียงไม่กี่คนเท่านั้นที่สามารถเตรียมพวกเขาได้ เมื่อคืนฉันร้องเจี๊ยก ๆ ด้วยความปิติ เพราะปาฏิหาริย์ที่ยิ่งใหญ่ ผู้เสียสละประสบความสำเร็จ! ฉันจะไม่พูดเกี่ยวกับประเพณีและความหมายของคุณ คุณสามารถหาได้ในหนังสือหรือในอินเทอร์เน็ต แต่เป็นการดีที่รู้ว่ามีพิธีมรณสักขีในวันที่ 9 มีนาคม ฉันเตรียมพวกเขาไว้ล่วงหน้าเพื่อที่ฉันจะได้แสดงให้คุณเห็น เนื่องจากนี่เป็นครั้งแรกที่ฉันทำ ตามสูตรของเพื่อนบ้าน ฉันกำลังรอเคล็ดลับ คำแนะนำ เคล็ดลับ & กลเม็ด!


แป้งจะคล้ายกับเค้กมาก แม้ว่าฉันจะไม่ใช้สูตรเดียวกันก็ตาม และด้วยความกลัวว่ามันจะไม่ออกมา ฉันจึงลดปริมาณลงครึ่งหนึ่ง เพื่อให้ผู้พลีชีพอ้วนท้วนอ้วนใหญ่ 12 คนออกมา ใหญ่กว่าฝ่ามือเล็กน้อย

ละลายเนยใน bain-marie นำไข่ออกจากตู้เย็นอย่างน้อยครึ่งชั่วโมงก่อนแล้วตีให้เหมือนไข่เจียว อุ่นนม และส่วนที่สนุกก็มาถึง เพราะฉันโกงโดยใช้เครื่องทำขนมปัง ฉันใส่ส่วนผสมที่เป็นของเหลวก่อน จากนั้นจึงใส่ส่วนผสมที่เป็นของแข็ง นั่นคือ นม เนย ไข่ น้ำตาล แป้ง ยีสต์ (ยีสต์ควรสัมผัสโดยตรงกับแป้งเท่านั้น)

ฉันเริ่มโปรแกรมทำแป้ง ซึ่งเป็นโปรแกรมคลาสสิกที่ฉันคิดว่า สำหรับเครื่องทำขนมปังใดๆ ซึ่งรวมถึงขั้นตอนทั้งหมด: ความวุ่นวาย การพักผ่อน การเติบโต แป้งบวมมาก กำลังจะลงจากรถ ดังนั้นตั้งแต่ 1h20 น. ตามโปรแกรม ฉันหยุดเครื่องก่อน 5 นาที เมื่อฉันเอาอ่างออกมา มันปล่อยลมออกมาค่อนข้างมากและยังคงมีแป้งที่เป็นของเหลวอยู่พอสมควร แต่อย่าตกใจ! หากพวกเขาได้ผลสำหรับฉัน แสดงว่าคุณมาถูกทางแล้ว :) เทแป้งนุ่ม ๆ นี้ลงบนโต๊ะที่ปูด้วยแป้งและใส่แป้งอีกเล็กน้อยในสายฝนเพื่อให้เป็นแม่พิมพ์เพื่อไม่ให้เกาะติด ฉันคิดว่าฉันเพิ่มอีก 100 กรัม แต่ฉันไม่ได้วางมือลงในกองไฟ ฉันไม่ได้ตวง ฉันแค่ใส่มันจนได้เนื้อสัมผัสที่นุ่ม นุ่ม แต่ไม่เหนียวเหนอะหนะ

จากนั้นฉันก็ทำ 8s และวาง 6 ใน 2 ถาดที่ปูด้วยกระดาษรองอบ ฉันคลุมถาดด้วยผ้าขนหนูในครัวและปล่อยให้อุ่นอีก 20 นาที ในแก้วที่มีน้ำเล็กน้อย ฉันละลายน้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะและแปรงซิลิโคน ฉันจาระบีผู้พลีชีพทั้งหมด ใส่ในเตาอบอุ่นที่ 180 องศาเป็นเวลา 20 นาทีในแถวเหนือตรงกลางเล็กน้อยจนเป็นสีน้ำตาลทอง


Martyrs 2021 สูตรที่ดีที่สุดของมรณสักขีในมอลโดวาและวัลลาเชียนสำหรับวันที่ 9 มีนาคม เคล็ดลับที่น้อยคนจะรู้

ในวันที่ 9 มีนาคมของทุกปี ทุกบ้านจะลองสูตรอาหารผู้เสียสละที่ดีที่สุด การเตรียมการนี้เป็นหนึ่งในประเพณีที่แพร่หลายที่สุดของวันมรณสักขี 40 พระองค์ เมื่อเรายังเด็ก มารดาของเราทำให้เราเป็นมรณสักขีของชาวมอลโดวาหรือวัลลาเชียนทุกปี แม่บ้านรู้เคล็ดลับของสูตรสำเร็จสำหรับผู้พลีชีพที่ต้มหรืออบ ขึ้นอยู่กับลักษณะเฉพาะของพื้นที่

ในวันหยุดนี้ การเตรียมผู้พลีชีพด้วยการอบหรือต้มในน้ำเป็นหนึ่งในกิจกรรมหลักในเกือบทุกพื้นที่ของประเทศ สำหรับผู้ที่อาศัยอยู่ใน Muntenia ผู้พลีชีพมีขนาดเล็กในรูปของหมายเลขแปดพร้อมน้ำผลไม้ สำหรับชาวโรมาเนียในมอลโดวา

9 มีนาคม สูตรมรณสักขีแห่งวัลลาเคีย

สำหรับการพลีชีพของชาววัลลาเชียน แม่บ้านใช้สูตรอาหารที่เรียบง่ายแต่อร่อยมาก

ส่วนผสมของการพลีชีพบนภูเขา:

น้ำร้อนจัด 150-160 มล.

เปลือกส้มขนาดใหญ่สองลูก

เปลือกมะนาวลูกใหญ่

วอลนัทบด, อบเชย,

สูตรที่ดีที่สุดสำหรับผู้พลีชีพ Wallachian เคล็ดลับที่แม่บ้านทุกคนรู้

วิธีเตรียมมรณสักขีของวัลเลเชียน

ใส่แป้งลงในชาม ใส่เกลือเล็กน้อย แล้วเทน้ำลงไปตรงกลาง นวดจนแป้งยืดหยุ่นและเย็นสนิท เพิ่มแป้งอีกเล็กน้อยถ้าจำเป็น แป้งที่ได้จะถูกแบ่งออกเป็นลูก จากลูกบอลแต่ละลูกจะมีสายยาวและบางขึ้น & # 8211 เกือบจะเหมือนลูกไม้ซึ่ง "พันกัน" ในรูปของ 8 ผู้เสียสละจะถูกปล่อยให้แห้งจนถึงวันถัดไป

วันรุ่งขึ้นใส่หม้อขนาดใหญ่บนกองไฟด้วยน้ำ น้ำตาล มะนาวขูด เปลือกส้มและเกลือเล็กน้อย เมื่อน้ำเริ่มเดือดให้เพิ่มผู้พลีชีพ ต้มบนไฟอ่อนๆ พอขึ้นบนผิวน้ำ ทิ้งไว้ประมาณ 3-4 นาที หลังจากไฟดับลง ให้เติมเหล้ารัม ซินนามอน และวอลนัทบด 4-5 ช้อนโต๊ะ เมื่อวางบนจาน ให้ใส่วอลนัทลงไปอีก

สูตรที่อร่อยที่สุดของมรณสักขีมอลโดวา

ส่วนผสมมรณสักขีของมอลโดวา:

แป้งของผู้พลีชีพ:

ยีสต์แห้ง 20 กรัม (ยีสต์สด 50 กรัม)

น้ำตาลวานิลลา 16 กรัม (2 ซอง)

สำหรับน้ำเชื่อม:

สำหรับการตกแต่ง:

วอลนัทบด 200 กรัม

วิธีเตรียมมรณสักขีของมอลโดวา

ในชาม ใส่น้ำมัน ยีสต์ และน้ำตาลวานิลลา กลิ่นวานิลลา ค่อยๆ เทแป้งแล้วตามด้วยนม เมื่อแป้งแข็งตัวแล้ว เริ่มนวดด้วยมือ ใส่แป้งมากจนแป้งเกาะติดมือ นวดเป็นเวลา 15 นาที เมื่อพร้อมแล้วให้คลุมด้วยผ้าสะอาดแล้วปล่อยให้ขึ้นในที่อบอุ่น

สูตรที่ดีที่สุดของมรณสักขีของมอลโดวา อย่าลืมทำสิ่งนี้

โปรดจำไว้ว่ามีความลับที่ยิ่งใหญ่สำหรับสูตรนี้ ส่วนผสมทั้งหมดต้องอยู่ในอุณหภูมิห้อง นมควรอุ่น ถ้านมเย็น ยีสต์จะไม่ทำงานและแป้งก็ไม่ขึ้น ถ้านมร้อนเกินไปก็จะสูญเสียคุณสมบัติของมัน

ปิดท็อปครัวด้วยแป้งและหลังจากครึ่งชั่วโมง (เมื่อแป้งมีปริมาตรเป็นสองเท่า) ให้แบ่งเป็นชิ้นเท่า ๆ กัน ม้วนแป้งแต่ละชิ้นจนกว่าคุณจะได้แถบซึ่ง "พันกัน" เป็น 8 เมื่อก่อตัวแล้วผู้พลีชีพจะวางลงในถาดบนกระดาษรองอบและปล่อยให้เพิ่มขึ้นอีก 30 นาที

เปิดเตาอบที่ 200 องศาแล้วใส่ถาดลงในเตาอบที่ร้อนจัด ทำน้ำเชื่อมโดยละลายน้ำตาลในน้ำควบคู่กันไป หลังจากเดือดส่วนผสมประมาณ 10-15 นาที ปิดไฟและเพิ่มกลิ่นวานิลลา หลังจากนำออกจากเตาแล้ว ผู้พลีชีพสีน้ำตาลก็ถูกปล่อยให้เย็นประมาณสิบนาที แล้วจึงโรยด้วยน้ำเชื่อมปริมาณมาก เพื่อให้ชุ่มยิ่งขึ้น ให้เทน้ำเชื่อมที่เหลือลงในถาด จากนั้นทาด้วยน้ำผึ้งแล้วโรยด้วยวอลนัทป่น

Martyrs 2021 สูตรที่ดีที่สุดของมรณสักขีในมอลโดวาและวัลลาเชียนสำหรับวันที่ 9 มีนาคม เคล็ดลับที่น้อยคนจะรู้


ส่วนผสมแป้ง

1. อุ่นนมและผสมกับน้ำตาลและยีสต์ วางองค์ประกอบไว้เป็นเวลา 10 นาที จากนั้นใส่ไข่แดง 3 ฟอง เอสเซ้นส์ และเปลือกส้ม

2. ผสมแป้งที่ผสมกับเกลือและผสมจนได้แป้งที่เป็นเนื้อเดียวกัน

3. จากนั้นนวดต่อด้วยเนยอย่างน้อย 20 นาที เพื่อให้แป้งยืดหยุ่น หากคุณรู้สึกว่าต้องการคุณสามารถเพิ่มแป้งเล็กน้อย

4. พักแป้งไว้อย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงหรือจนแป้งขึ้นเป็นสองเท่า

5. วางโดบนเคาน์เตอร์แล้วแบ่งเป็น 10-12 ส่วนเท่าๆ กัน ขึ้นอยู่กับว่าคุณต้องการให้ผู้พลีชีพชาวมอลโดวาออกมาขนาดไหน

6. เกลี่ยแป้งแต่ละชิ้นโดยใช้ฝ่ามือคลึงบนโต๊ะจนยาวประมาณ 40 ซม.
กาวผู้พลีชีพจนสุดปลายแล้วบิดเพื่อให้เลข 8 ออกมา

7. ทำซ้ำขั้นตอนกับชิ้นอื่น ๆ ทั้งหมดและวางผู้พลีชีพลงในถาดขนาดใหญ่

8. วางมรณสักขีของมอลโดวาในที่อบอุ่น ยกสูง คลุมด้วยผ้าเช็ดครัวที่สะอาดเป็นเวลาอย่างน้อย 30 นาที

9. จาระบีผู้เสียสละด้วยไข่ที่ตีแล้วผสมกับนมหนึ่งหรือสองช้อนโต๊ะแล้วอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 30-35 นาทีหรือจนเป็นสีน้ำตาลสวยและผ่านการทดสอบไม้จิ้มฟัน

10. ผสมน้ำผึ้งกับน้ำและจาระบีชาวมอลโดวาที่พลีชีพด้วยน้ำเชื่อมที่ได้รับ จากนั้นโรยวอลนัทบดด้านบน


มรณสักขีของมอลโดวา เราจะเตรียมแป้งที่ดีที่สุดอย่างไร?

แป้งแห่งมรณสักขีนั้นวิเศษมาก คล้ายกับแป้งของ ขนมปังหวานเพียงแต่ไม่นุ่มเท่า มันนวดง่าย ไปได้ดีทุกครั้ง และฉันจะไม่บอกคุณว่าเราได้รับมรณสักขีขนปุกปุยอะไร ฉันนวดแป้งโดยใช้เครื่องผสม แต่แน่นอนว่าคุณสามารถนวดแป้งด้วยมือได้อย่างง่ายดายและได้ผลเช่นเดียวกัน อย่าลืมเตรียมส่วนผสมทั้งหมดไว้ที่อุณหภูมิห้อง นมควรอุ่นแต่ไม่ร้อน ถ้านมเย็น ยีสต์จะไม่ทำงาน แป้งก็ไม่ขึ้น ถ้านมร้อนเกินไป จะทำให้สูญเสียคุณสมบัติ ในการตรวจสอบอุณหภูมิของนม จำไว้ว่าคุณไม่ต้องเผานิ้ว จากนั้นนวดจนนุ่มและยืดหยุ่น คุณจะรู้สึกว่าสัมผัสได้ดีมาก

จากนั้นสิ่งที่คุณต้องทำคือปล่อยให้แป้งของผู้พลีชีพในมอลโดวาเติบโต หลังจากที่แป้งขึ้นแล้ว คุณสามารถสร้างรูปร่างของผู้พลีชีพได้ คุณมีสองวิธีในการสร้างแบบจำลองในสูตรวิดีโอ คุณเลือกวิธีที่ง่ายที่สุดสำหรับคุณ หลังจากมรณสักขีพร้อมแล้ว ปล่อยให้เย็นแล้วจึงผสมน้ำเชื่อม จาระบีด้วยน้ำผึ้งและโรยด้วยวอลนัทป่น คุณไม่สามารถทำน้ำเชื่อมได้หากคุณไม่ใช่แฟนของขนมน้ำเชื่อม ฉันขอท้าให้คุณหยุดกินเดี๋ยวนี้! นี่จะเป็นเรื่องยากมากอย่างแน่นอน มรณสักขีของมอลโดวาเหล่านี้มีกลิ่นหอม นุ่มฟู และอร่อยมาก ฉันชอบทุกคนและฉันแนะนำให้คุณแบ่งปันกับคนที่คุณรักให้มากที่สุด!


วีดีโอ: @By Chopaka #Romanian #Moldova Modova ประเทศมอลโดวา (มิถุนายน 2022).


ความคิดเห็น:

  1. Corlan

    I agree, the useful information

  2. Fenrijind

    Interesting site

  3. Camdan

    จำนวนคะแนนสูงสุดทำได้ Well thought out support.

  4. Alex

    excuse me, i thought and deleted the message

  5. Briggere

    ฉันสามารถถามคุณ?



เขียนข้อความ