สูตรใหม่

ซอสกระเทียม (KFC)

ซอสกระเทียม (KFC)

เสิร์ฟ: 2

เวลาเตรียมการ: น้อยกว่า 15 นาที

สูตรการเตรียมซอสกระเทียม (KFC):

บดกระเทียมที่ปอกเปลือกแล้วลงในชาม ใส่น้ำส้มสายชู เกลือ มัสตาร์ด และผสมเล็กน้อย (ผสมกับเครื่องปั่น) ใส่ไข่แดง ครีม น้ำตาล ผสมเล็กน้อย แล้วค่อยๆ ใส่น้ำมัน


วิธีทำซอสกระเทียมที่อร่อยที่สุดที่บ้าน เขาดีกว่า KFC

ชาวโรมาเนียชื่นชอบหัวหอมและกระเทียม และในที่สุดซอสกระเทียมก็กลายเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับมื้อกลางวันมื้อใหญ่ วิธีทำซอสที่ดีกว่า KFC? ไม่ต้องการอะไรมาก และก็ทำได้ไม่ยาก มีขั้นตอนอย่างไรและต้องใช้ส่วนผสมอะไรบ้าง?


เส้นกรอบซอสกระเทียม

เมื่อวานนี้ หลังจากการแข่งขันที่เข้มข้น Ligia Adam ได้รับการประกาศให้เป็น Miss Twitter เนื่องจากฉันเป็นส่วนหนึ่งของคณะลูกขุน ฉันจึงสัญญาว่าจะอุทิศสูตรอาหารให้เขาที่นี่ บน eBucataria เมื่อเธอบอกฉันว่าอาหารโปรดของเธอคือ "ของทอดกรอบ เหมือนที่ KFC" ฉันทำหน้างงเล็กน้อย ฉันไม่เคยกินของทอดกรอบที่ KFC เลย ฉันเลยไม่รู้ว่ามันเป็นอย่างไร แต่แล้วฉันก็ถามซ้ายและขวาและฉันก็ทำให้มันโอเค :)

ส่วนผสม (สำหรับ 2 เสิร์ฟ)

  • อกไก่ 2-3 ชิ้น
  • น้ำมันมะกอกเอ็กซ์ตร้าเวอร์จิ้น 50 มล.
  • กระเทียม 6 กลีบ
  • แกง 1 ช้อนชา
  • น้ำผลไม้ครึ่งหนึ่งคือมะนาว & acircie
  • รากขิง 2 ซม.
  • แป้ง 3 ช้อนโต๊ะ
  • ปาปริก้าร้อน 2 ช้อนชาครึ่ง
  • 1 หรือ
  • นม 30 มล.
  • คอร์นเฟลก 5 ช้อนโต๊ะ
  • 3 ช้อนโต๊ะ sm & acircnt & acircnă
  • มัสตาร์ดร้อน 2 ช้อนโต๊ะ
  • โรสแมรี่ป่น 1 ช้อนชา
  • น้ำมันมาก (สำหรับทอด & อ่างน้ำมัน icircn - ทอด)

ฉันหั่นอกไก่เป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วผ่าตามยาวแล้วผ่าครึ่ง

ฉันใส่มันลงในชามและใส่น้ำมันมะกอกและน้ำมะนาวลงไป ฉันยังใส่กระเทียมบด 2 กลีบ ขิงที่ขูดบนเครื่องขูดเล็กๆ และแกงหนึ่งช้อนชา เพื่อรสชาติที่พิเศษ

ฉันผสมให้เข้ากันแล้วหมักไว้ 2 ชั่วโมงในตู้เย็น

เมื่อฉันหมักฉันก็เตรียมคอร์นเฟลก

ฉันใส่มันลงในถุงแล้วทุบมันด้วยทวิสเตอร์

ฉันใส่แป้งลงในชามแล้วผสมกับพริกหยวกร้อนหนึ่งช้อนชา

ในจานลึก ฉันตีไข่ให้เข้ากันแล้วผสมกับนมและพริกปาปริก้าร้อนหนึ่งช้อนชา

ถ้ายังพอมีเวลา (หมักไก่ไม่ถึงสองชั่วโมง) ผมก็ทำซอสกระเทียม ฉันผสมกระเทียมอีก 4 กลีบให้เข้ากันดี บดกับ sm & acircnt & acircna มัสตาร์ด โรสแมรี่ และปาปริก้าร้อนครึ่งช้อนชา

เมื่อถึงเวลาฉันก็เอาเนื้อไก่ออกจากน้ำดอง ฉันสะเด็ดน้ำแล้วคลึงในแป้งแล้วส่งผ่านไข่นมและในที่สุดก็รีดในคอร์นเฟลกที่บดแล้ว

ฉันตั้งไว้และตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน น้ำมันควรสูง 2-3 นิ้วและเป็น ดีมาก & icircncins ฉันทอดไก่

หลังจากนั้นประมาณ 2 นาที อาจจะน้อยกว่านั้น ฉันก็เอาเนื้อไก่ในชามที่ปูด้วยผ้าเช็ดปาก (เพื่อซับน้ำมัน) ออกมา จากนั้นฉันก็ตักใส่จานพร้อมกับซอสกระเทียม


ส่วนผสมซอสกระเทียมกับโยเกิร์ต

สูตรที่ 1: เราต้องการโยเกิร์ตไขมัน 400 กรัมหรือครีมเปรี้ยว 250 กรัม, กระเทียม 10 กลีบ, ปาปริก้า 2 ช้อนชา, เกลือขูด 1 ช้อนชา, พริกไทยขูด 1/2 ช้อนชา, น้ำมัน 30 มล.

วิธีการเตรียม

ปอกสควอชขูดแล้วบีบน้ำ ในชามที่เหมาะสม ถูกระเทียมกับเกลือ จากนั้นใส่น้ำมัน พริกไทยร้อน พริกไทย และผสมให้เข้ากัน สำหรับปริมาณที่มากขึ้น เรายังสามารถใช้เครื่องผสมแนวตั้งได้ เพิ่มโยเกิร์ต (หรือครีม) และผสมให้เข้ากัน เมื่อซอสกระเทียมกับโยเกิร์ตพร้อมแล้ว ปล่อยให้เย็น ครอบครัวและเพื่อนฝูงจะต้องประทับใจกับความอร่อยของอาหาร ทำง่ายและรวดเร็ว ปราศจากสารกันบูดและวัตถุเจือปนอาหารอื่นๆ

ภาพจาก Pixabay

สูตรที่ 2: เราต้องการกระเทียม 1 หัว ครีมเปรี้ยว 1 ช้อนโต๊ะ วิปนม 1 ช้อนโต๊ะ ผักชีฝรั่งสด ใบโหระพา ออริกาโน พริกไทย เกลือ

วิธีการเตรียม

เราทำความสะอาดกระเทียม บดในครกสำหรับ mujdei แล้วใส่ในชาม ใส่ครีมและวิปปิ้งนมจนเนียน ใส่พริกไทย เกลือ ออริกาโน ใบโหระพาสด (สามารถตากแห้งได้) และผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งตามต้องการ ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันและสามารถเสิร์ฟโต๊ะได้ ความอยากอาหารที่ดี!


ซอสกระเทียมชื่อดังของ KFC พร้อมวางจำหน่ายที่ร้าน Lidl ทุกสาขาตั้งแต่วันนี้เป็นต้นไป

ซอสกระเทียมที่มีชื่อเสียงที่ผลิตโดย KFC หรือที่รู้จักในชื่อ Glenn ซึ่งขายได้มากกว่า 8 ล้านหน่วยต่อปี จะวางจำหน่ายในร้าน Lidl ทั้งหมดในประเทศ เริ่มตั้งแต่วันนี้

"ซอสกระเทียมเป็นสินค้าขายดีในกลุ่ม KFC โรมาเนีย จากผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยม แต่ยังรวมถึงการศึกษาตลาดจำนวนมากที่แสดงให้เราเห็นว่าผู้บริโภคมีความสนใจที่จะทานซอสที่บ้านมากขึ้น การตัดสินใจขยายธุรกิจจึงเกิดขึ้นอย่างเป็นธรรมชาติ ตามสูตรคลาสสิกเดียวกันและเป็นที่ชื่นชอบของผู้บริโภค เราได้พัฒนาโครงการนำร่องและผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสำหรับตลาดค้าปลีก ซึ่งจะวางจำหน่ายในร้านค้า Lidl ทั้งหมดทั่วประเทศ "Mark Hilton ประธานเจ้าหน้าที่บริหารของ Sphera Franchise Group กล่าว

ตามที่เขากล่าว วัตถุประสงค์ของบริษัทคือการขยายไปสู่กลุ่มผู้บริโภคอื่น เพื่อบูรณาการผลิตภัณฑ์เข้ากับพฤติกรรมการบริโภคใหม่ๆ และเพื่อนำเสนอรสชาติของเคเอฟซีให้กับลูกค้าให้ได้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ที่บ้าน

การขยายธุรกิจในพื้นที่ค้าปลีกถือเป็นการเคลื่อนไหวเชิงกลยุทธ์ที่สำคัญสำหรับแบรนด์เคเอฟซี ซึ่งจะทำให้เข้าถึงกลุ่มผู้บริโภคใหม่ๆ ได้ ตัวแทนของบริษัทกล่าว

ซอสกระเทียมหรือที่รู้จักในชื่อ Glenn เปิดตัวสำหรับแฟนชาวโรมาเนียโดยเฉพาะเมื่อ 20 ปีที่แล้ว โดยที่กลุ่มร้านอาหาร KFC เข้าสู่ตลาดโรมาเนีย ซอสเป็นผลิตภัณฑ์ในท้องถิ่นที่สร้างขึ้นเพื่อตอบสนองความอยากอาหารของชาวโรมาเนียสำหรับกระเทียมตามการศึกษาซึ่งเป็นส่วนผสมที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในสูตรอาหาร จะวางจำหน่ายในร้านค้าในบรรจุภัณฑ์ขนาด 325 กรัม ซึ่งง่ายต่อการจดจำด้วยฉลากส่วนตัวที่มีภาพของพันเอกแซนเดอร์สผู้โด่งดังและการกล่าวถึง "ผลิตภัณฑ์ KFC ดั้งเดิม"


วิธีทำไก่กรอบที่บ้านเหมือนที่ KFC!

จานนี้ติดใจทุกคน - ไก่ฉ่ำด้านในและกรอบนอก

วัตถุดิบ:

- ขาไก่ (หรือปีก)

-adjica (เครื่องเทศรสเผ็ดตามพริกแดง เกลือ และกระเทียม) และมัสตาร์ด

-คอร์นเฟลกส์ ไม่หวาน

วิธีการเตรียม:

1. ตอกไข่ใส่ชาม ใส่ adjica, มัสตาร์ด, เกลือ, เครื่องเทศ และผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

2. ใส่แป้ง 1 ช้อนโต๊ะ คนให้เข้ากัน ไม่เป็นก้อน

3. เทนมเล็กน้อยและผสม

4.ใส่ขาไก่ล้างและตากแห้งในชาม เทส่วนผสมกับเครื่องเทศ คลุกเคล้าให้เข้ากัน พักไว้

5. บดคอร์นเฟลกด้วยเครื่องปั่นหรือปั่นด้วยมือ

6. ผสมคอร์นเฟลกกับแป้งที่เหลือ

7. ส่งเนื้อแต่ละชิ้นผ่านคอร์นเฟลกแล้วทอดบนไฟร้อนปานกลางในกระทะลึกหรือกระทะด้วยน้ำมันร้อนในปริมาณที่เพียงพอ

เอาขาไก่บนกระดาษชำระแล้วเสิร์ฟกับซอสมะเขือเทศ ซอสกระเทียม หรืออย่างอื่นที่คุณชอบที่สุด


ซอสกระเทียม (KFC) - สูตร

วิธีทำซอสเกล็นจากเคเอฟซี นี่คือสูตรที่ใช้โดยร้านอาหารชื่อดัง เรามักจะไปที่เคเอฟซีเพียงเพื่อเพลิดเพลินกับซอสเกล็น ซึ่งเข้ากันได้ดีกับเฟรนช์ฟรายส์และปีกไก่รสเผ็ด ตอนนี้คุณสามารถเตรียมซอสแสนอร่อยนี้ที่บ้านได้เพราะเรามีสูตรที่ใช้โดยผู้ที่อยู่ในร้านอาหารที่มีชื่อเสียง

วิธีทำ เกล็นซอส จาก KFC

เราทุกคนกินซอสกระเทียมครีมจากเคเอฟซีอย่างน้อยหนึ่งครั้ง มันให้รสชาติที่ดีกับเฟรนช์ฟรายส์ แต่ยังรวมถึงอาหารไก่รสเผ็ดด้วย ตั้งแต่วันนี้เป็นต้นไป คุณสามารถเตรียมอาหารอันโอชะนี้ได้ที่บ้าน จากส่วนผสมที่สดและคัดสรรมาอย่างดี นอกจากนี้ยังเตรียมได้อย่างรวดเร็ว ง่ายดาย และคุณสามารถมีได้เสมอ คุณจึงไม่ต้องเดินทางไปที่ KFC แรกเพื่อเพลิดเพลินกับรสชาติ

วิธีทำซอสเกล็นจากเคเอฟซี ส่วนผสม

- กระเทียมกลีบใหญ่ 2 กลีบ

-มัสตาร์ดหนึ่งช้อนชา

-ครีมหนึ่งช้อนโต๊ะ

- น้ำมะนาวครึ่งช้อนชา

วิธีทำซอสเกล็นจากเคเอฟซี วิธีการเตรียม

ขั้นแรก ทำความสะอาดกลีบกระเทียม ใส่ในชามและบดให้ละเอียด เพิ่มมัสตาร์ดน้ำส้มสายชูและเกลือ ผสมทุกอย่างด้วยเครื่องปั่นและยืนยันจนได้เนื้อครีมละเอียด ใส่ไข่แดง ครีม น้ำตาล และผสมส่วนผสมทั้งหมดนี้ให้เข้ากัน หลังจากที่ทุกอย่างเป็นเนื้อเดียวกันแล้วให้ค่อยๆเติมน้ำมันและน้ำมะนาวเพื่อลิ้มรส ทุกอย่างเสร็จเรียบร้อย! งานดีและความอยากอาหารที่ดี!

ผลิตภัณฑ์นี้มีวางจำหน่ายในร้านค้า Lidl ตั้งแต่ปี 2018 สถิติแสดงให้เห็นว่ามากกว่าแปดล้านซอสดังกล่าวขายในแต่ละปี ซอสเกล็นอยู่ในบรรจุภัณฑ์ขนาด 325 กรัม และสามารถจดจำได้ง่ายด้วยฉลากที่มีภาพลักษณ์อันโด่งดังของพันเอกแซนเดอร์ส


สูตร แครอทอบกับเนยและซอสกระเทียม

คุณเคยคิดไหมว่าคุณสามารถกินขนมง่ายๆ จากผักธรรมดาๆ แบบนี้ได้? ต่อไปนี้คือวิธีการเตรียมแครอทที่อร่อยที่สุดในเตาอบด้วยซอสปรุงรสเนยกระเทียม

ส่วนผสม

แครอท 1 กก.
เนย 100 กรัม
น้ำผึ้ง 3 ช้อนโต๊ะ
กระเทียม 4 กลีบ
เกลือ
พริกไทย
ผักชีฝรั่งหั่นฝอย

วิธีการเตรียม:

1. ปอกแครอทแล้วผ่าครึ่งตามยาว จากนั้นวางบนกระทะที่ทาน้ำมัน
2. ละลายเนยในกระทะ แล้วเติมน้ำผึ้ง ใส่กระเทียมสับลงไปผัดสักครู่
3. นำซอสเนยกระเทียมออกจากเตาแล้วเทครึ่งหนึ่งลงบนมันฝรั่งที่หั่นแล้ว
4. ผสมแครอทด้วยมือของคุณ โรยด้วยเกลือและพริกไทย จากนั้นอบที่ 200 องศาแล้วปิดด้วยฟอยล์อลูมิเนียมเป็นเวลา 10 นาที
5. หลังจาก 10 นาที นำกระดาษฟอยล์อลูมิเนียมออก แล้วทิ้งแครอทไว้ในเตาอบอีก 10 นาที
6. ทาซอสกระเทียมกับกระเทียมให้ทั่วแครอทที่อบแล้วเสิร์ฟเป็นเครื่องเคียงกับสลัดหรือตามนั้น


ซอสกระเทียมอย่างเคเอฟซี แต่คีโต

อะไรจะดีไปกว่าไก่กรอบกว่าซอสกระเทียม? ยิ่งกว่านั้นโฮมเมดที่เราสามารถเลือกส่วนผสมที่ต้องการได้ และหนึ่งในส่วนผสมที่ฉันโปรดปรานเมื่อพูดถึงไขมันที่ดีต่อสุขภาพคือน้ำมัน MCT

ด้านล่างนี้เป็นสูตรง่ายๆ สำหรับซอสกระเทียม น้ำมัน MCT ไม่มีรสหรือกลิ่นจึงไม่เปลี่ยนรสชาติของซอสกระเทียมที่เราคุ้นเคย สูตรนี้เหมาะสำหรับทุกคนที่ทานอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำ คีโตเจนิค หรือผู้ที่ต้องการรวมแหล่งไขมันที่ดีต่อสุขภาพไว้ในอาหาร

MCT ยังสามารถใช้สำหรับมายองเนสที่ดีต่อสุขภาพ ซึ่งได้รับอนุญาตในอาหารคีโต

เป็นน้ำมันที่ทำจากไตรกลีเซอไรด์สายกลาง (เรียกว่าไตรกลีเซอไรด์สายกลาง) ที่ไม่ต้องการน้ำดีในการย่อย มันส่งผ่านโดยตรงไปยังตับ ซึ่งจะถูกแปลงร่างเป็นคีโตนและใช้เป็นแหล่งพลังงานอย่างรวดเร็ว


สูตรของ Tom Aikens สำหรับ "ไก่เคเอฟซี"

วัตถุดิบ: เกลือ ใบไทม์แห้ง ใบโหระพาแห้ง ใบออริกาโนแห้ง พริกไทยขาวป่น เกลือขึ้นฉ่าย พริกไทยดำ มัสตาร์ดแห้ง ปาปริก้า เกลือกระเทียม ขิง แป้ง และชิ้นไก่ที่คุณเลือก

สูตรอาหาร: เหล่านี้เป็นเครื่องเทศทั้งหมด คุณต้องระวังให้มากเกี่ยวกับปริมาณที่ใช้ต่างกัน หากใส่พริกหยวกหรือสมุนไพรแห้งมากไป สารเคลือบจะกลายเป็นสีเข้ม

จุ่มไก่ในน้ำเกลือก่อนแล้วจึงคลุกแป้ง น้ำเกลือจะให้รสชาติ ความนุ่ม และจะช่วยให้แป้งเกาะตัว จากนั้นใส่ชิ้นไก่ลงในแป้งและส่วนผสมเครื่องเทศทุกด้าน จากนั้นสลัดแป้งส่วนเกินออก ตั้งน้ำมันให้ร้อนถึง 175 C แล้วทอดเป็นชุดเล็กๆ ประมาณ 15 นาที


วีดีโอ: Searching For Colonel Sanders In Kentucky KFC Episode #2 (มกราคม 2022).