สูตรใหม่

พายกับเห็ดและมันบด

พายกับเห็ดและมันบด


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

กระจายแผ่นบาง ๆ ตัดเป็นวงกลมตรงกลางแล้วใส่ไส้ตามที่คุณต้องการ

ไส้มันฝรั่ง: ทำความสะอาดและหั่นมันฝรั่งเป็นก้อนแล้วต้มด้วยเกลือเล็กน้อย จากนั้นบดด้วยส้อมหรือถ้าคุณมีตะแกรงพิเศษสำหรับน้ำซุปข้น คุณสามารถใช้มันเพิ่มเนยและเครื่องเทศ

สับเห็ดให้ละเอียดแล้วใส่ให้แข็งพร้อมกับหอมหัวใหญ่ เกลือ และพริกไทย เมื่อหั่นเป็นชิ้นจนหมด ปล่อยให้เย็นและคุณสามารถเติมพายได้


พายมันฝรั่งกับไส้เห็ด เมื่อคุณเบื่อมันฝรั่งธรรมดา & # 8230

หากคุณเบื่อกับมันฝรั่งบดทั่วไปหรือเฟรนช์ฟรายส์ คุณก็เตรียมมันฝรั่งจานใหม่ได้เลย น่ารับประทานและอร่อยมาก & # 8220 มันฝรั่งกับเห็ด & # 8221 ง่ายต่อการเตรียม มีส่วนผสมน้อย มีความสอดคล้องกันมาก และสามารถเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำ เนื่องจากไส้เห็ดทำให้พายมีรสชาติที่เข้มข้นและอร่อย ลองแล้วคุณจะไม่เสียใจเลย!

ส่วนผสม

วิธีการเตรียม

1. ล้างมันฝรั่งให้สะอาดแล้วต้มในผิวหนัง

2. สับเห็ดอย่างประณีตแล้วผัดกับหัวหอมในกระทะด้วยน้ำมัน

3. ขูดมันฝรั่งใส่เกลือและพริกไทย

4. ตอกไข่แล้วโรยด้วยแป้ง

5. ปั้นลูกบอลจากโต๊ะมันฝรั่งแล้วเกลี่ยด้วยมือเล็กน้อย

6. วางไส้เห็ดไว้ตรงกลางของแต่ละลูก

7. ปั้นเป็นก้อน

8. ตั้งน้ำมันดอกทานตะวันให้ร้อนแล้วทอดพายทั้งสองด้าน


ม้วนเห็ดกับเห็ด. ม้วนนี้จะพิชิตทุกคนที่จะลิ้มรสมัน รสชาติดีมาก!

มันฝรั่งและเห็ดเป็นหนึ่งในส่วนผสมที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดของอาหารประจำชาติของเรา ผลิตภัณฑ์ที่อร่อยเหล่านี้ใช้ในสูตรอาหารต่างๆ ที่ทำให้เราพอใจกับรสชาติที่หอมละมุนของอาหาร

วันนี้ขอเสนอสูตรมันฝรั่งม้วนไส้เห็ด หน้าตาดี อร่อย และอิ่มมาก “เห็ดม้วนกับเห็ด” เหมาะสำหรับวันถือศีลอดและสามารถเสิร์ฟได้ทั้งในมื้อเย็นและในมื้อเทศกาล

ส่วนผสม

- แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ

ส่วนผสมในการทำไส้

วิธีการเตรียม

1. ต้มมันฝรั่งที่ปอกเปลือกแล้วในน้ำเกลือ นำออกด้วยที่ตีไข่และปล่อยให้เย็น บดมันฝรั่งเย็นพร้อมกับแป้งในชาม เพิ่มลงในตารางนี้น้ำที่มันฝรั่งต้มและผสมจนได้ความสม่ำเสมอของน้ำซุปข้น

2. ผัดเห็ดสับในกระทะร้อนกับน้ำมันเป็นเวลา 5 นาที

3. ใส่แครอทขูดและหัวหอมสับ ผัดผักเป็นเวลา 3 นาที

4. วางแผ่นฟิล์มบนโต๊ะแล้ววางมันฝรั่งบดในชั้นที่เท่ากัน

5. ราดไส้เห็ดลงไป

6. ใช้กระดาษฟอยล์ม้วนม้วน

7. วางกระดาษรองอบลงในถาดแล้ววางม้วน

8. อบม้วนในเตาอบอุ่นที่ 190 องศาประมาณ 30-40 นาที


ส่วนผสม

1. ผัดเห็ดสับในเนยหนึ่งช้อนโต๊ะกับโรสแมรี่สับ 1/2 ช้อนชาจนเปลี่ยนสี
2. ต้มมันฝรั่งด้วยเกลือจนใช้ส้อมจิ้มได้ง่าย ผ่านพวกเขาสำหรับน้ำซุปข้นแล้วเพิ่มเกลือมากขึ้น (เพื่อลิ้มรส) พริกไทยไข่และพาร์เมซาน

3. ปาดแถบเบคอนบนแผ่นอบ เคียงข้างกัน

4. จากนั้นวางแถบเบคอนที่เรียงกลับด้าน ทอตามส่วนที่วางไว้แล้ว ยกขึ้นสลับกันเมื่อคุณวางแถบใหม่

5. สุดท้าย คุณควรได้เบคอนแผ่นใหญ่ถักเปีย กระจายมันฝรั่งครึ่งหนึ่งอย่างราบรื่นบนแผ่นนี้โดยไม่ต้องไปถึงขอบ

6. ในมันฝรั่งบดสร้างคูซึ่งคุณวางเห็ดซึ่งคุณคลุมด้วยชีสหั่นบาง ๆ 4 ชิ้น

7. นำน้ำซุปข้นที่เหลือมาวางบนชีส แล้วม้วนเป็นวงกลม ใช้แผ่นอบม้วนการเตรียมโดยนำขอบของเบคอนมาใกล้กันมากที่สุด

8. ขันม้วนให้แน่นในแผ่นอบแล้วขันปลายให้แน่น (เช่นลูกกวาด) แล้วใส่ในเตาอบในกระทะเป็นเวลา 30 นาทีที่ 200 องศา


ล้างใบกะหล่ำปลีและเคี่ยวในน้ำเดือดประมาณ 30 วินาที จากนั้นนำไปแช่ในน้ำเย็นแล้วสะเด็ดน้ำ

สำหรับไส้ ล้างเห็ดและล้างแครอท ขึ้นฉ่าย และโหระพา ปอกกระเทียมแล้วสับเห็ดโดยใช้เครื่องเตรียมอาหาร

ปอกแครอท ขึ้นฉ่ายและหัวหอมแล้วหั่นเป็นลูกเต๋า ใบโหระพาแตก

ตั้งกระทะใส่น้ำมัน 5 ช้อนโต๊ะ ผัดส่วนผสมเห็ดกับผักที่เตรียมไว้ ดับกระหายด้วยไวน์ Madeira จากนั้นเพิ่มข้าวโอ๊ตและเกล็ดขนมปังแล้วนำไปต้ม

ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ทิ้งไว้ให้เย็น แล้วใส่ไข่ลงไป

ส่วนผสมจะถูกกระจายบนใบกะหล่ำปลีและม้วนแต่ละใบกะหล่ำปลี มัดแต่ละม้วนด้วยด้าย

อุ่นน้ำมัน 3 ช้อนโต๊ะในกระทะ ทอดม้วนทั้งสองด้านประมาณ 2 นาที เทซุปและเคี่ยวบนไฟร้อนปานกลางโดยเปิดฝาทิ้งไว้ประมาณ 20 นาที ในระหว่างนี้ พวกเขาจะกลับมาอีกครั้ง

สำหรับน้ำซุปข้น ให้ปอกเปลือกและล้างมันฝรั่ง ต้มในน้ำเค็มประมาณ 15 นาที นมต้มกับลูกจันทน์เทศและมันฝรั่งต้มบดด้วยการกด เพิ่มเนยและมัสตาร์ด 2 ช้อนโต๊ะและปรุงรสด้วยเกลือ

ถั่วงอกบรัสเซลส์ล้างให้สะอาด หั่นเป็นแผ่นแล้วทอดในเนยที่เหลือในกระทะ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย.

หั่นครึ่งม้วนแล้วเสิร์ฟพร้อมกะหล่ำดาวและมันบด


พายมันฝรั่งกับเห็ด & # 8211 การรักษาที่น่าอัศจรรย์ในเวลาบันทึก! เตรียมง่ายแค่ไหนมาดูกัน!

เรานำเสนอสูตรสำหรับพายมันฝรั่งกับเห็ด จากส่วนผสมที่ง่ายที่สุด คุณจะได้จานร้อนที่อร่อย หอม และเติมพลัง ยิ่งไปกว่านั้น มันง่ายมากในการเตรียมตัวและจะทำให้ทุกคนพอใจอย่างแน่นอน สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารว่างร้อน ๆ หรือเป็นอาหารจานหลักพร้อมผักสดโรยหน้า

ส่วนผสม

& # 8211 เห็ด 500 กรัม (ใช้ได้ทั้งเห็ดสดและเห็ดกระป๋อง)

วิธีการเตรียม

1. ต้มมันฝรั่งในเปลือก

2. ปล่อยให้เย็นและลอกออก

3. ใส่มันฝรั่งลงในเครื่องบดเนื้อ

4. ผสมมันฝรั่งกับไข่ แป้ง และเกลือ รับมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน

5. สับหัวหอมและเห็ด ทอดในกระทะด้วยน้ำมันร้อนจนสุก ปล่อยให้เย็น

6. ทำเค้กขนาดเล็กจากแป้งมันฝรั่ง

7. จัดเรียงไส้เห็ดบนเค้ก

8. นำขอบเค้กมาตรงกลางแล้วปิดไส้ด้วยแป้ง

9. นำขนมที่ได้มาร่อนแป้ง (ทั้งสองด้าน)

10. ตั้งกระทะบนกองไฟ เทน้ำมันลงในกระทะร้อน

11. จัดพายในกระทะด้วยน้ำมันร้อน

12. ทอดทั้งสองข้างจนเป็นสีเหลืองทอง

13. เสิร์ฟพายด้วยครีม

บันทึก: คุณค่าทางโภชนาการต่อ 100 กรัม - 116.7 Kcal, โปรตีน / ไขมัน / คาร์โบไฮเดรต - 2.9 / 6.7 / 10.5


พุดดิ้งกับเห็ดและมันฝรั่ง: 2 สูตรพิเศษที่ช่วยฉันได้เสมอ!

ทีม Bucătarul.eu มี 2 ​​สูตรสำหรับพุดดิ้งมันฝรั่งและเห็ดเหมาะสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น คุณจะได้พุดดิ้งที่สม่ำเสมอ อร่อย และสวยงาม โดยไม่คำนึงว่าเลือกสูตรใด ซึ่งทุกคนในครอบครัวจะชื่นชอบ เตรียมอาหารจานอร่อยนี้อย่างระมัดระวังเมื่อคุณเบื่อมันฝรั่งบดทั่วไปและต้องการสร้างความประทับใจให้คนที่คุณรักด้วยอาหารต้นตำรับ

ส่วนผสม

- เห็ดสดหรือแช่แข็ง 400 กรัม

-เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

วิธีการเตรียม

1. ต้มมันฝรั่งให้แข็งเล็กน้อย

2. ผัดหัวหอมผ่าครึ่ง เมื่อมันเปลี่ยนเป็นสีทองให้ใส่เห็ดที่สุกแล้วลงไปผัดและทอดด้วยไฟแรงประมาณ 2-3 นาทีปรุงรสด้วยเกลือแล้วปิดไฟ

3. ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นชิ้นหนาประมาณ 1 ซม.

4. ใส่ชีสผ่านเครื่องขูดขนาดใหญ่

5. ใส่มันฝรั่งต้ม 1/2 ลงในจานอบที่ทาเนย (ถ้ารูปร่างเป็นเซรามิก

6. ปรุงรสมันฝรั่งด้วยเกลือและเครื่องเทศแล้วทาด้วยครีม

7. วางเห็ดที่มีหัวหอมไว้ด้านบนและทาด้วยครีม

8. ใส่มันฝรั่งที่เหลือแล้วโรยด้วยชีสขูด

9. อบพุดดิ้งในเตาอบอุ่นที่ 180 องศาเป็นเวลาประมาณ 30 นาที โรยด้วยผักชีฝรั่งสับละเอียดและเสิร์ฟ

ส่วนผสม

- เห็ดสดหรือแช่แข็ง 300 กรัม

- น้ำมัน เกลือ พริกไทย ตามใจชอบ

วิธีการเตรียม

1. หั่นเห็ด หัวหอม และผักใบเขียว

2. ผัดหัวหอมกับเห็ดในน้ำมัน

3. ผสมในชาม: ไข่ ครีม ผักใบเขียว เกลือและพริกไทย

4. ใส่มันฝรั่งผ่านเครื่องขูดขนาดใหญ่บีบให้เข้ากันผสมกับครีมและไข่เพิ่มแป้งและผสม

5. ทาเนยในกระทะแล้ววางด้วยชั้นเล็ก ๆ ของมันฝรั่งผสมชั้นของเห็ดและอีกชั้นของมันฝรั่งผสมความสูงของชั้นไม่ควรเกิน 2 ซม.

6. โรยพุดดิ้งด้วยน้ำมันและอบที่ 200 องศาเป็นเวลา 40 นาที


สูตรสำหรับเกี๊ยวถือศีลอดกับเห็ดและมันฝรั่ง

ส่วนผสมแป้ง:

  • แป้ง 300 กรัม
  • น้ำอุ่น 100-150 มิลลิลิตร
  • เกลือ 1 ช้อนชา

หากคุณไม่อยากทำแป้งเองที่บ้าน คุณสามารถซื้อขนมพัฟหนึ่งห่อได้จากร้านค้า

ส่วนผสมสำหรับการเติม:

  • เห็ดแชมปิญอง 300 กรัม
  • 2 มันฝรั่งที่เหมาะสม
  • หัวหอม
  • น้ำมันดอกทานตะวัน 2 ช้อนโต๊ะ
  • โหระพา ปาปริก้า เกลือ พริกไทย ตามใจชอบ

วิธีการเตรียม:

ใส่แป้งลงในชาม ใส่เกลือหนึ่งช้อนชา คนให้เข้ากัน ค่อยๆ เทน้ำอุ่นลงไปแล้วนวดจนได้แป้งเหนียว (คุณสามารถใส่ส่วนผสมลงในเครื่องนวดแป้งถ้าคุณมีอะไรแบบนั้น)

ทิ้งแป้งโดไว้ที่อุณหภูมิห้อง ห่อด้วยพลาสติกแรปเป็นเวลา 30 นาที

ในขณะเดียวกันให้ต้มมันฝรั่งปอกเปลือกและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า หลังจากต้มแล้วให้บดด้วยที่บดสำหรับน้ำซุปข้น

ล้างเห็ดล้างให้สะอาดแล้วหั่นเป็นก้อน ปอกหัวหอมแล้วสับให้ละเอียด

ใส่น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะลงในกระทะ แล้วผัดหัวหอมและเห็ด ตามด้วยเกลือ พริกไทย ปาปริก้า และโหระพา เพื่อลิ้มรส

ผสมมันฝรั่งบดกับเห็ดและหัวหอมที่ชุบแข็ง ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ถ้าจำเป็น

โรยแป้งเล็กน้อยลงบนโต๊ะแล้วเกลี่ยแป้งโดยใช้ที่ตีแป้งเป็นแผ่นบาง 2 มม.

ใช้แก้วหรือถ้วยตัดแป้งเป็นวงกลม ใส่ช้อนชาในแต่ละวงกลม

พับวงกลมรูปพระจันทร์เสี้ยวและ "ปิดผนึก" ขอบโดยกดฟันของส้อม

ต้มหม้อด้วยน้ำ 2 ลิตรและเกลือเล็กน้อย เมื่อน้ำเดือดก็ใส่เกี๊ยวซ่าลงไป ระวังอย่าให้เบียดกันในหม้อ พวกมันจะบวมและต้องเกิดขึ้น! ถ้าหม้อเล็กลงให้ใส่เกี๊ยวลงไป 2-3 รอบ

เปิดไฟอ่อนแล้วปล่อยให้เดือดประมาณ 4-5 นาทีจากช่วงเวลาที่ขึ้นสู่ผิวน้ำ

หากคุณต้องการและยังมีความอดทน ให้นำเข้าเตาอบเป็นเวลา 10 นาที ที่อุณหภูมิ 200 องศา เพื่อให้เปลือกโลกมีสีแดงและกรุบกรอบเล็กน้อย ความอยากอาหารที่ดี!


พายแป้งมันฝรั่งพร้อมไส้ฤดูร้อน & # 8211 ของว่างแสนอร่อยในเวลาบันทึก!

เรานำเสนอสูตรสำหรับมันฝรั่งแสนอร่อยที่ทำจากแป้งมันฝรั่ง พวกเขาเตรียมอย่างง่ายและรวดเร็วเพราะแป้งไม่มียีสต์ หาของทานเล่นร้อนๆ ที่หอมอร่อย ซึ่งสามารถเสิร์ฟเดี่ยวๆ หรือทานกับผักก็ได้ คุณสามารถใช้ส่วนผสมที่ชื่นชอบได้แทบทุกอย่าง ไม่ว่าจะเป็นผัก เนื้อสัตว์ ตับ เห็ด หรือไข่กับต้นหอม สัมผัสและเพลิดเพลินกับครอบครัวของคุณด้วยความสุขที่ไม่อาจต้านทาน

ส่วนผสม

วิธีการเตรียม

1. เตรียมไส้: ทำความสะอาดและสับหัวหอม ปอกสควอชขูดแล้วบีบน้ำ สับกะหล่ำปลี

2. ผัดหัวหอมในกระทะด้วยน้ำมันร้อนจนนิ่ม เพิ่มแครอทขูดและกะหล่ำปลีสับ จับคู่กับเกลือและเครื่องเทศ คน.

3. ผัดจนผักพร้อม

4. เตรียมแป้ง: ต้มมันฝรั่งในกระทะด้วยน้ำและเกลือเล็กน้อยพร้อมกับเปลือก หากคุณใช้มันฝรั่งเก่า ควรทำความสะอาดก่อนนำไปต้ม

5. เตรียมมันฝรั่งบด ผสมกับแป้ง เนย และไข่ (เพิ่มไข่เมื่อน้ำซุปข้นเย็นลง) รับมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน

6. แช่มือในน้ำอุ่นแล้วปั้นเค้กขนาดกลางจากแป้งที่ได้รับ

7. จัดเรียงไส้เล็กน้อยตรงกลางเค้กแต่ละชิ้นแล้วนำขอบของเค้กมาไว้ตรงกลางปิดไส้

8. ทอดพายในกระทะด้วยน้ำมันร้อนทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง ปิดฝากระทะด้วยฝา

9. เสิร์ฟพร้อมเนยหรือครีม

บันทึก: หากต้องการคุณสามารถใช้ไส้เนื้อ ต้มเนื้อแล้วผ่านเครื่องบด ผสมกับหัวหอม เห็ด เกลือ และเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส


วิธีทำสูตรขาไก่กับเห็ดและมันเทศกับกระเทียมในเตาอบ?

ส่วนผสม ขาไก่ใส่เห็ดและมันเทศ

ฉันตั้งเตาอบไว้ที่ 200 C พร้อมการระบายอากาศ (ความร้อนขึ้น + ลง) และเปิดเตาแก๊สสูง

คราวนี้ฉันเลือกขาไก่ท่อนล่าง (ค้อน) คุณสามารถเลือกขาท่อนบนหรือปีกได้ อกไก่จะแห้งเกินไปฉันจะไม่ใช้มัน แทนที่จะใช้มันฝรั่งธรรมดา ฉันใช้มันเทศ ดีมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งในบริบทที่มีกลิ่นหอม แน่นอนคุณสามารถใช้มันฝรั่งธรรมดาได้ ฉันเตรียมเห็ดด้วย ของฉันมีขนาดเล็ก แต่ถ้ามันใหญ่กว่าคุณสามารถตัดเป็น 2 หรือ 4 อัน


วีดีโอ: Chicken u0026 mushroom pie พายไกกบเหด มนบด คลปสน shorts (มิถุนายน 2022).


ความคิดเห็น:

  1. Goltishakar

    ค่อนข้างตรงไปตรงมาคุณพูดถูกอย่างแน่นอน

  2. Cynerik

    ฉันคิดว่ามีการพูดคุยกันแล้ว ใช้การค้นหาในฟอรัม

  3. Tarek

    What words ... Great, a brilliant phrase

  4. Lumumba

    Very curious topic

  5. Brandelis

    ทำไมทรัพยากรของคุณถึงมีจำนวนน้อยเช่นนี้?

  6. Oszkar

    ฉันคิดว่าคุณจะยอมจำนน ฉันสามารถพิสูจน์ได้ เขียนถึงฉันใน PM เราจะจัดการกับมัน

  7. Jesse

    ในความคิดของฉันคุณต้องพักผ่อนบ่อยขึ้นคุณมีรายได้มาก



เขียนข้อความ