สูตรอาหารที่ผิดปกติ

สูตรถ้วยสังขยามะพร้าว

สูตรถ้วยสังขยามะพร้าว

  • สูตรอาหาร
  • ประเภทจาน
  • ขนม

คัสตาร์ดเจลลี่ที่แปลกใหม่นี้เป็นครีมที่อร่อยด้วยไข่และครีมมะพร้าว เป็นเรื่องง่ายที่จะหลอกลวงและไม่ต้องใช้ความระมัดระวังอย่างที่คัสตาร์ดอื่นทำ รับรองว่าจะสร้างความประทับใจให้แขกในงานเลี้ยงอาหารค่ำในธีมไทย

เป็นคนแรกที่ทำสิ่งนี้!

ส่วนผสมทำหน้าที่: 8

  • ไข่ 2 ฟอง
  • น้ำตาลปี๊บ 4 ช้อนโต๊ะ
  • หัวกะทิ 350 มล
  • ใบเตย 3 ใบหั่นเป็นชิ้น 2.5 ซม
  • ผงวุ้น 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำ 350 มล
  • น้ำตาลทราย 100 กรัม

วิธีPrep: 5min› Cook: 5min› Extra time: 2hr chilling› Ready in: 2hr10min

  1. ในการทำคัสตาร์ดให้ตีไข่กับน้ำตาลปี๊บหัวกะทิและใบเตยลงในชามเพื่อให้กลิ่นหอมของใบเตยเข้ากับไข่ กรองส่วนผสมและพักไว้
  2. รวมผงวุ้นกับน้ำเปล่าในกระทะขนาดเล็กโดยใช้ไฟปานกลาง ปรุงและคนให้เข้ากันจนผงละลายหมด ใส่น้ำตาลทรายลงในส่วนผสมจนละลาย แต่อย่านำไปต้ม ผัดคัสตาร์ดลงในส่วนผสมปล่อยให้สุกประมาณ 2 นาที เทส่วนผสมลงในพิมพ์ 250 มล. เก็บในตู้เย็นปล่อยให้เซ็ตตัวประมาณ 2 ชั่วโมง นำเยลลี่ออกจากพิมพ์เพื่อเสิร์ฟ

หาได้ที่ไหน

Agar-agar powder เป็นสารเพิ่มความข้นตามธรรมชาติที่ได้จากสาหร่ายทะเลและมีจำหน่ายในร้านค้าเพื่อสุขภาพและในประเทศจีน ใบเตยหรือที่เรียกว่าใบเตยใช้ในอาหารไทยและมีจำหน่ายทั่วไปหรือในตลาดเอเชีย / ตะวันออกบางแห่ง

ดูล่าสุด

บทวิจารณ์และการให้คะแนนคะแนนเฉลี่ยทั่วโลก:(0)

บทวิจารณ์เป็นภาษาอังกฤษ (0)