We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
เรียนรู้วิธีทำซี่โครงบาร์บีคิวให้นุ่มและน่ารับประทานจนคุณต้องอยากกินตลอดฤดูร้อน ทำง่ายและเหมาะสำหรับการแบ่งปัน!
| 1 | เลือกซี่โครงหลังเด็กหรือลูกสำรอง ซี่โครงหลังของทารกถูกตัดจากส่วนที่สูงขึ้นไปบนหมูและมีความบางกว่าเนื้อกว่าและปรุงอาหารได้เร็วกว่าซี่โครงหมูเล็กน้อย ซี่โครงหมูถูกตัดจากด้านท้องส่วนล่างของหมู พวกเขาจะอ้วนกว่าและมีเนื้อน้อยกว่าซี่โครงส่วนหลัง แต่ราคาไม่แพงเหมาะสำหรับเมื่อคุณทำอาหารเป็นฝูง |
| 2 | ถูกับรสชาติ การถูแบบแห้งเป็นวิธีง่ายๆในการเพิ่มรสชาติให้ซี่โครงก่อนที่จะเข้าสู่ความร้อน นี่คือส่วนผสมของเครื่องเทศแบบแห้ง
ผสมส่วนผสมเข้าด้วยกันในชาม ซับซี่โครงให้แห้งด้วยกระดาษม้วนในครัวจากนั้นโรยทั้งสองด้านด้วยความระมัดระวัง เก็บถูที่เหลือไว้ในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเทได้ดีในครั้งต่อไปที่คุณทำบาร์บีคิว เพื่อรสชาติที่ดีที่สุดปล่อยให้ซี่โครงนั่งโดยถูแห้งจาก 30 นาทีถึงค้างคืนในตู้เย็น |
| 3 | อุ่นบาร์บีคิว ซี่โครงส่วนใหญ่เป็นกระดูกและกล้ามเนื้อดังนั้นการปรุงอาหารอย่างช้าๆจึงเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการผลิตเนื้อสัตว์ที่ฉ่ำนุ่มและไม่หลุดออกจากกระดูก เปิดเตาแก๊สบาร์บีคิวไว้ที่สูงเป็นเวลา 10 นาทีโดยเปิดฝา หากคุณกำลังใช้ถ่านให้จุดไฟจนกว่าจะมีเถ้าเคลือบที่ดี เมื่อบาร์บีคิวได้รับความร้อนให้ทำความสะอาดตะแกรงด้วยแปรงลวด เช็ดด้วยน้ำมันเพื่อไม่ให้ซี่โครงติด จัดให้ซี่โครงสุกโดยใช้ความร้อนทางอ้อม ในเตาแก๊สให้ปิดหัวเตากลางแล้วตั้งหัวเตาด้านข้างเป็นระดับปานกลาง - ต่ำ บนเตาถ่านให้ดันถ่านร้อนไปด้านใดด้านหนึ่งหรือล้างออกจากจุดศูนย์กลาง |
| 4 | เกี่ยวกับซี่โครง วางกระดูกซี่โครงด้านข้างลงบนตะแกรง ปิดฝาแล้วปล่อยให้ไฟอ่อน ๆ ยากที่จะต้านทานการตรวจสอบ แต่พยายามอย่าเปิดฝามากกว่าหนึ่งครั้งหรือสองครั้งต่อชั่วโมง หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมงคุณสามารถใช้เทอร์โมมิเตอร์วัดอุณหภูมิเนื้อสัตว์เพื่อตรวจสอบอุณหภูมิภายในของเนื้อสัตว์ คุณยังสามารถมองหาเบาะแส: เนื้อจะดึงออกจากกระดูกเมื่อสุกและคุณสามารถหั่นซี่โครงออกจากปลายชั้นได้อย่างง่ายดาย เวลาในการปรุงซี่โครงทั้งหมดขึ้นอยู่กับเนื้อซี่โครงและบาร์บีคิวนั้นเอง แต่โดยทั่วไปแล้วจะใช้เวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่งถึงสามชั่วโมงในการทำซี่โครงบาร์บีคิว นี่อาจดูเหมือนชั่วนิรันดร์ แต่เวลาบาร์บีคิวที่ช้าคือสิ่งที่ทำให้ซี่โครงอร่อยมาก |
| 5 | ทาซอส ซอสบาร์บีคิวช่วยเพิ่มรสชาติชั้นสุดท้าย รอจนกระทั่ง 30 นาทีสุดท้ายของการปรุงอาหารจึงจะเริ่มแปรงฟันได้ เมื่อซี่โครงของคุณสุกและนำไปผัดให้ใช้คีมจับเขียงที่สะอาด ปิดด้วยกระดาษฟอยล์พักไว้ 10 นาทีก่อนหั่นและเสิร์ฟ |
ในนั้นมีบางสิ่งบางอย่าง ขอบคุณมากสำหรับคำอธิบาย ตอนนี้ฉันจะไม่ยอมรับข้อผิดพลาดดังกล่าว
อย่างแน่นอน! ไป!
ไม่เคยดีขึ้น!
โปรด! =)
What words ... phenomenal thinking, excellent