สูตรใหม่

สูตรข้าวเม็กซิกันที่ดีที่สุด

สูตรข้าวเม็กซิกันที่ดีที่สุด

สูตรข้าวเม็กซิกันยอดนิยม

ปรุงรสด้วยกระเทียม น้ำตาลทรายแดง พริกไทยมะนาวและอื่น ๆ อีกมากมาย Arroz Con Pollo (ข้าวมันไก่) ที่ไม่ต้องอายไปจากฤดูกาล เคล็ดลับการทำอาหารที่ชาว Abuelas ของเรารู้จักเป็นอย่างดี ได้รับความอนุเคราะห์จาก Muy Bueno

จาน fajita สุดคลาสสิกที่พบในร้านอาหารเม็กซิกันทั่วโลกเป็นสิ่งที่แน่นอนที่จะทำซ้ำในห้องครัวของคุณเอง Fajitas สามารถทำได้ด้วยโปรตีนเกือบทุกชนิด แต่ที่ฉันชอบคือสเต็ก สำหรับจานนี้ ฉันใช้สเต็กเนื้อนิวยอร์กแบบไม่มีกระดูก แต่การหั่นอื่นๆ เช่น สเต็กข้างและสเต็กกระโปรงก็ใช้ได้ดีเช่นกัน คลิกที่นี่เพื่อดูสูตรเนื้อสำหรับคืนใด ๆ ของสัปดาห์


ข้าวเม็กซิกัน

ข้าวเม็กซิกันเป็นจุดยึดของสเปรดเม็กซิกันที่ยอดเยี่ยมมากมาย และเพิ่งโพสต์สูตรของเราสำหรับ Chiles Rellenos ฉันกลับมาพร้อมกับข้าวเม็กซิกันที่สมบูรณ์แบบที่จะทานคู่กัน

ฉันเชื่ออย่างมากในอุปกรณ์ที่มาพร้อมกับอาหาร ไม่ว่าจะเป็นเครื่องเคียง ซอส ของแถม แอดออน ท็อปปิ้ง อุปกรณ์ประกอบอาหารที่ทำให้อาหารจานนี้กลายเป็นอาหาร

ฉันเพิ่งออกไปกับเพื่อนที่ร้านอาหารเม็กซิกัน และเมื่อเรารู้ว่าทาโก้ไม่ได้เสิร์ฟพร้อมข้าวและถั่ว เราก็เกือบจะเดินออกไป ช่วยตัวเองให้รอดจากการดิ้นรนอันเลวร้ายนี้ด้วยการเรียนรู้วิธีการทำข้าวเม็กซิกันที่บ้าน!


Copycat ร้านอาหารสไตล์ข้าวเม็กซิกัน

กับข้าวที่ทำง่าย ๆ นี้มีรสชาติเหมือนข้าวจากร้านอาหารเม็กซิกันที่คุณชื่นชอบ

วัตถุดิบ

  • เนย 2 ช้อนโต๊ะ
  • ข้าวขาวดิบ 1 ถ้วย
  • กระเทียมสับ 3 กลีบ
  • ยี่หร่าป่น 1/2 ช้อนชา
  • พริกป่น 1/4 ช้อนชา
  • พริกไทย 1/4 ช้อนชา
  • พริกป่นเล็กน้อย
  • หอมใหญ่หั่นเต๋า 1/4 ถ้วย
  • ซอสมะเขือเทศ 1/4 ถ้วย
  • น้ำซุปไก่ 1 3/4 ถ้วย
  • ผักชีสดสับ 1-2 ช้อนโต๊ะ

คำแนะนำ

  1. ละลายเนยในกระทะขนาดใหญ่บนไฟร้อนปานกลาง เพิ่มข้าวและปรุงอาหาร, กวนอย่างต่อเนื่องจนเป็นสีทอง ใส่กระเทียม ยี่หร่า พริกป่น พริกไทย และพริกป่น แล้วปรุงต่ออีกสักครู่
  2. ผัดหัวหอมและปรุงอาหารจนหัวหอมนุ่ม ผัดในซอสมะเขือเทศและน้ำซุปไก่แล้วนำไปต้ม
  3. ลดความร้อนลงเหลือน้อย ปิดฝาและเคี่ยวประมาณ 20-25 นาทีหรือจนข้าวนุ่ม ปุยด้วยส้อม ผัดผักชี

สินค้าแนะนำ

ในฐานะที่เป็น Amazon Associate และเป็นสมาชิกของโปรแกรมพันธมิตรอื่นๆ ฉันได้รับรายได้จากการซื้อที่เข้าเงื่อนไข

คุณทำสูตรนี้หรือไม่?

กรุณาแสดงความคิดเห็นหรือแท็ก @LetsDish บน Instagram

สิ่งที่ผู้คนพูดเกี่ยวกับร้านอาหาร COPYCAT สไตล์ข้าวเม็กซิกัน

ว้าว! สูตรข้าวเม็กซิกันนี้เป็นสิ่งที่ฉันกำลังมองหา มันสมบูรณ์แบบในทุก ๆ ด้าน! ฉันได้ปักหมุดไว้และจะกลับมาอีกครั้งและอีกครั้ง ขอบคุณมาก!

เย็นนี้ฉันวางแผนจะซื้อข้าวสไตล์เม็กซิกันแบบง่าย ๆ ไว้ทานเล่น แต่ฉันลืมไป ฉันออนไลน์เพื่อดูว่าฉันมีพอที่จะโยนจานข้าวพร้อมกับของที่ถืออยู่หรือไม่ อนิจจาไม่มีซอสมะเขือเทศแต่ฉันมีน้ำมะเขือเทศ…..จานนี้อร่อยนะ. เนื่องจากปกติฉันมีซอสมะเขือเทศอยู่ในมือ ไม่ใช่น้ำมะเขือเทศ ฉันจะทำอีกครั้งตามคำแนะนำ แต่มันเยี่ยมมากแม้กระทั่งกับการเปลี่ยนตัวที่จำเป็นของฉัน

ไม่พลาดสูตรอาหาร Let’s:

เฟสบุ๊ค | Pinterest | Instagram | ทวิตเตอร์

ถ้าคุณชอบสูตรนี้ คุณอาจชอบ:


วิธีทำข้าวเม็กซิกัน:

สูตรนี้ลงมาถึงวิธีการ

  1. ผัดข้าว ฉันมักจะใช้ข้าวขาวเมล็ดยาว ใส่น้ำมันหรือน้ำมันหมูเล็กน้อยในกระทะ ผัดในข้าว ปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางในขณะที่กวน เราต้องการให้ข้าวเริ่มปิ้ง คุณจะเห็นเศษสีน้ำตาลทองลอดผ่านเข้าไปในข้าว นี่คือที่ฉันเพิ่มในหัวหอม ฉันหั่นหัวหอมเป็นชิ้นใหญ่แล้วผัดในขณะที่ฉันกำลังหุงข้าว สิ่งนี้ช่วยให้ฉันได้รสชาติของหัวหอม และเมื่อข้าวสุกแล้ว ฉันสามารถเอามันออกได้ และสามีของฉันจะกินหัวหอมกับอาหารจานหลักของเราเสมอ และลูกๆ ของฉันก็มีความสุขที่ไม่มีหัวหอมในข้าว
  2. เติมน้ำ. ใช้น้ำ 2 เท่าของปริมาณน้ำที่คุณใช้ข้าวเสมอ หากคุณกำลังทำข้าว 1 ถ้วยให้ใช้น้ำ 2 ถ้วย ข้าว 2 ถ้วยต้องใช้น้ำ 4 ถ้วย ในระหว่างนี้ ให้ตั้งไฟให้ร้อนปานกลาง เวลาเทน้ำจะร้อนจัด ไม่เป็นไร
  3. ใส่เครื่องปรุงรส. วัดน้ำซุปมะเขือเทศและไก่ ผัดเพื่อให้แน่ใจว่าข้าวทั้งหมดได้รับการปรุงรส
  4. ต้มให้เดือด และปล่อยให้ข้าวเคี่ยวประมาณ 3-5 นาที
  5. ปิดข้าวและปรับไฟให้อ่อน ปล่อยให้ปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาทีโดยไม่ถูกรบกวน ห้ามยกฝาขึ้น.
  6. หลังจาก 20 นาที มองผ่านฝาถ้าคุณมีฝาแก้ว (ฉันรักกระทะ Green Pan ที่มีฝาแก้ว!) ตรวจสอบให้แน่ใจว่าของเหลวทั้งหมดหายไปหากคุณไม่มีฝาแก้วเพียงแค่มีศรัทธา ปิดไฟ เปิดฝาทิ้งไว้ ให้ข้าวนั่งต่ออีก 10 นาที.
  7. แกะฝาออกแล้วหุงข้าว. หลังจากเวลาเย็นตัวลง 10 นาที คุณสามารถเอาฝาออกและหุงข้าวขึ้นเพื่อเสิร์ฟได้!


ปล่อยให้มันเคี่ยว

เมื่อส่วนผสมเข้ากันแล้ว ใส่น้ำสต๊อกไก่ลงไป ต้มให้เดือด วิธีนี้จะทำให้ของเหลวออกมาดีและร้อน ดังนั้นเมื่อปิดหม้อและลดความร้อนลง เมล็ดพืชก็จะนิ่มลงอย่างนุ่มนวลโดยใช้วิธีการดูดซึม

ข้าวจะใช้เวลาประมาณ 20 นาทีในการแช่น้ำและปรุงเม็ดแป้ง เพื่อให้เมล็ดธัญพืชนิ่มลงเต็มที่ ให้ปิดฝาไว้อีก 10 นาทีก่อนเปิดฝา การกวนในตอนท้ายช่วยให้ความร้อนที่เหลือจากไอน้ำทำเป็นอาหารขั้นสุดท้ายได้


เพิ่มรสข้าวสเปน

ผัดส่วนผสมมะเขือเทศลงในข้าวอย่างระมัดระวัง การเพิ่มส่วนผสมที่เปียกลงในกระทะที่ร้อนจะทำให้เกิดการกระเซ็น ดังนั้นให้ใส่ช้าๆ สักสองสามช้อนโต๊ะในตอนแรกเพื่อให้กระทะอุ่น ปรุงเป็นเวลา 2-3 นาทีเพื่อพัฒนาความลึกของรสมะเขือเทศและหัวหอม

ผัดในน้ำซุปไก่ น้ำซุปไก่เพิ่มความเค็มและรสชาติที่เข้มข้นให้กับจานข้าวนี้มากกว่าน้ำธรรมดา หรือละลายน้ำซุปไก่ลงในน้ำเปล่าเพื่อความหอมเป็นพิเศษ


วิธีทำข้าวเม็กซิกัน

  • ข้าวขาวเมล็ดยาว
  • น้ำมันมะกอก
  • มะเขือเทศโรม่า
  • วางมะเขือเทศ
  • หัวหอม
  • กระเทียม
  • น้ำ

ค่อนข้างดีทีเดียว!

ปิ้งข้าวในกระทะขนาดใหญ่ด้วยน้ำมันมะกอกจนเมล็ดธัญพืชบางส่วนเริ่มเป็นสีน้ำตาลและเปิดขึ้นเล็กน้อย

ใส่มะเขือเทศ หัวหอม และกระเทียมลงไป ปรุงต่ออีก 30 วินาทีแล้วเติมน้ำและซอสมะเขือเทศ ผัดและนำไปต้ม

ลดความร้อนลงเพื่อเคี่ยวปิดฝาและปรุงอาหารอีก 20 นาที แค่นั้นเอง!

มะเขือเทศและซอสมะเขือเทศทำให้ข้าวมีสีแดงอันสวยงามที่ทุกคนรู้จักและชื่นชอบเกี่ยวกับข้าวเม็กซิกัน อย่างไรก็ตาม หากคุณไม่มีซอสมะเขือเทศ คุณสามารถใช้น้ำซุปข้นมะเขือเทศได้ เช่น เหล่านี้.

(อย่าลืมดูสูตรของฉันสำหรับ Arroz Verde (ข้าวเขียว), ด้วย!)


สูตรข้าวเม็กซิกัน


ข้าวนี้เป็นอาหารจานโปรดในบ้านของฉันซึ่งบางครั้งก็เป็นอาหารจานหลัก เสิร์ฟพร้อมถั่ว อะโวคาโด หรือไข่ดาวเมื่อเสิร์ฟในร้านอาหารบางแห่งในเม็กซิโก

เช่นเดียวกับสูตรอาหารส่วนใหญ่ สูตรนี้มีหลายรูปแบบ พ่อครัวบางคนจะใช้น้ำมันหมูหรือมาการีนแทนน้ำมัน คนอื่นๆ จะใส่ไก่แท่งที่ละลายในน้ำแทนทั้งสองอย่าง ส่วนผสมสุดท้ายนี้พบได้ทั่วไปในครัวเม็กซิกัน ซึ่งใช้เพื่อเพิ่มรสชาติของอาหารมื้ออื่นๆ ด้วย


วิดีโอที่เกี่ยวข้อง

นี่เป็นหนึ่งในเครื่องเคียงที่ฉันชอบที่สุดสำหรับอาหารเม็กซิกัน ฉันชอบเสิร์ฟพร้อมกับทาโก้ปลา มันเต็มไปด้วยรสชาติและความร้อนที่ดีหรืออุณหภูมิห้อง

ได้รับการวิจารณ์อย่างคลั่งไคล้ในการทำงาน ผักชีห่อใบเท่ากับประมาณสองช่อ ข้าวบาสมาติใช้แล้วและน้ำมันมะกอกเพียง 1/3 ถ้วยในน้ำสลัดผักชี

เมื่อคืนฉันทำสิ่งนี้และทำตามคำแนะนำของ Haeolebrah ให้ปิ้งข้าวจนเป็นสีเหลืองทองแล้วใส่หัวหอมและ serrano ลงไปอีก ขนมปังปิ้งเพิ่มรสชาติถั่ว ข้าวนี้โดดเด่น แฟนของฉันบอกว่าเขา " กินได้เต็มถังเลย" ฉันเห็นด้วย และไม่ชอบข้าวมาตั้งแต่เด็ก ฉันอาจจะทำมันอีกครั้งตามที่เขียนไว้เพื่อดูว่าความแตกต่างคืออะไร แต่ไม่ว่าอย่างไร นี่จะเป็นด้านที่ฉันต้องทำ ซอสผักชีพิเศษนั้นยอดเยี่ยมสำหรับทาโก้ไก่ของเราด้วย

หากต้องการทำให้ถูกต้อง คุณต้องหุงข้าวในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทอง นอกจากนี้ ฉันไม่เคยปรุงกระเทียมนานจนมันขม ฉันใส่กระเทียมก่อนของเหลวประมาณหนึ่งนาที ซึ่งฉันลดด้วยเพื่อไม่ให้ข้าวเปียกเกินไป เพิ่มหัวหอมและ serrano สองเท่า! ฉันเรียนวิธีทำอาหารจานนี้จากภรรยาของฉันชื่อ abuelita ซึ่งมาจากนิการากัว

น้ำสลัดผักชีเป็นหนึ่งในของโปรดของสามีฉัน สูตรนี้เพียงพอสำหรับข้าวจานอร่อยจานนี้ และอื่นๆ อีกมากที่จะราดบนทาโก้ อะไรก็ได้! ฉันไม่เข้าใจคนที่เรียกสิ่งนี้ว่าสุภาพ อาจเป็นเพราะคุณภาพของส่วนผสมที่ใช้ จานฤดูร้อนที่ยอดเยี่ยม!

นี่เป็นสูตรข้าวที่น่าทึ่ง! ฉันไม่มีเครื่องเตรียมอาหารสำหรับน้ำสลัด แต่มันยังคงรสชาติดีเมื่อคนทุกอย่างเข้ากัน ฉันแค่แน่ใจว่าได้สับทุกอย่างให้ละเอียดที่สุดเท่าที่จะทำได้! สามีของฉันชอบกินเบอร์ริโต และฉันจะต้องทำกับข้าวนี้ทุกครั้ง

สูตรข้าวสวยกับน้ำสลัดผักชี ใช้น้ำสลัดผักชีประมาณ 2/3 ของข้าวสวยร้อนๆ เพราะมันอร่อยมาก มันอร่อย.

สูตรนี้น่าเบื่อมาก และฉันคิดว่าเนื้อสัมผัสนั้นเล็กน้อย ฉันมีข้าวเม็กซิกันที่ดีกว่ามากจากกล่อง ซันเซ็ทมีสูตรข้าวเม็กซิกันที่ยอดเยี่ยม ดังนั้นต่อจากนี้ไปฉันจะยึดติดกับมัน

นี่เป็นหนึ่งในอาหารจานโปรดของฉันสำหรับงานเลี้ยงอาหารค่ำ น้ำสลัดทำให้ข้าวมีเนื้อสัมผัสและสีสันที่สมบูรณ์แบบ ฉันเสิร์ฟพร้อมกับไก่ยี่หร่าย่างและอโวคาโดซัลซ่า

ทำตามคำแนะนำของผู้อื่นและลดน้ำมันมะกอกลงครึ่งหนึ่ง จับคู่กับ Tequila ไตรทิป คนใช้เป็นน้ำสลัดเช่นกัน ถูกใจหลายคน.

ทำสิ่งนี้ด้วยสำหรับคืนเม็กซิกันสำหรับบริษัท มันต้องเจลกันแน่ๆ ฉันใส่มันพร้อมกับน้ำสลัด Cilantro ประมาณ 1/2 ชั่วโมงก่อนเสิร์ฟและมันก็ดี กินมันในวันถัดไปและมันยอดเยี่ยมมาก ฉันแนะนำให้ทำวันข้างหน้า

คิดว่านี่เป็นจานข้าวที่น่าเบื่อและน่าเบื่อที่สุดที่ฉันเคยทำมาเป็นเวลานาน

อร่อย - น้ำสลัดผักชีทำให้ได้ - ฉันยังทำกับข้าวกล้องในหม้อหุงข้าวของฉันด้วย - ง่ายและไม่ยุ่งยาก

ฉันต้องเห็นด้วยกับผู้ประเมินทั้งหมด - มันยอดเยี่ยมมาก ฉันจะเพิ่มซอสผักชีเป็นสองเท่าเพราะคนกลับมาใส่เพิ่ม มันวิเศษมาก - ไม่มีของเหลือเลย!

ยัม! ดีมากกับน้ำสลัดผักชีแสนอร่อย ฉันกังวลเกี่ยวกับ serranos สำหรับเด็กวัยหัดเดินของฉัน แต่พวกมันค่อนข้างบอบบางดังนั้นอย่าข้ามไป (หรือเพิ่มอีก!)

ฉันเกลียดมันเมื่อฉันเห็นด้วยกับชนกลุ่มน้อย แต่ข้าวนี้ก็โอเค ไม่ค่อยมีรสชาติ น้ำสลัดผักชีช่วยได้ แต่น้ำส้มสายชูมากเกินไป ไม่แน่ใจว่าฉันจะทำใหม่อีกครั้ง

ฉันสะดุดข้ามสูตรนี้ในปี 2548 และได้ทำกับข้าวนี้ตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา ฉันถูกขอให้นำสิ่งนี้ไปทุกที่ในธีมเม็กซิกัน และแขกที่มาที่บ้านของฉันจะผิดหวังมากหากฉันไม่เสิร์ฟสิ่งนี้พร้อมกับมื้ออาหารของเรา 'นัฟกล่าว สิ่งดีๆ เมย์นาร์ด!

ฉันเพิ่งทำกับข้าวจานนี้สำหรับงานเลี้ยงฟุตบอล และมันก็เป็นที่นิยม ฉันไม่สามารถเอานิ้วของครอบครัวออกจากข้าวในขณะที่มันเย็นตัวลงได้ มันดีมาก เมื่อเสิร์ฟ ฉันเก็บน้ำสลัดผักชีไว้ต่างหากเพราะไม่แน่ใจว่าทุกคนจะชอบ นั่นเป็นการพูดที่น้อยเกินไป แขกทุกคนต่างพาดพิงถึงทุกสิ่ง (ทาโก้ เอนชิลาดา ข้าว ฯลฯ) ในที่สุดฉันก็ผสมน้ำสลัดผักชีที่เหลือกับข้าวเข้าด้วยกันแล้วอุ่นใหม่ในวันถัดไป มันเหมือนสวรรค์!

อร่อย! หม้อดินที่สมบูรณ์แบบ! เข้ากันได้ดีกับเนื้อย่าง อาหารเม็กซิกัน และถั่วต่างๆ เพื่อน ๆ มักจะขอสูตร คืนนี้แก้บนด้วยหมูทามาเล่ ถั่วมรดกตกทอด และสลัดง่ายๆ ฉันทำมาหลายปีแล้ว

สูตรนี้มีมาตั้งแต่ปี 2547 โดยมีอัตรา 91% ที่จะทำอีกครั้ง Nuff กล่าวว่า.

ฉันแค่รีวิวข้าวเพราะฉันยังไม่ได้ทำน้ำสลัดผักชี ข้าวมีรสชาติดีมาก เอาคำแนะนำของผู้วิจารณ์คนก่อนแล้วผัดหอมหัวใหญ่ กระเทียม พริกไทย และข้าวเข้าด้วยกันเป็นเวลา 10 นาที ก่อนเสิร์ฟข้าว เพิ่มผักชีสด ต้นหอมสับ และบีบน้ำมะนาว จะทำอีกแน่นอน

ทานง่าย ได้รสชาติ เสิร์ฟร้อน อุ่น หรือเย็น และน้ำสลัด Cilantro ที่อร่อยจริงๆ! แค่หาข้ออ้างสำหรับข้อ 2 และ 3 ทำพิเศษ คุณจะมีความสุขถ้าคุณมีเหลือ! สิ่งเดียวที่ฉันทำคือใช้พริกแดง "generic" จากกล่องหน้าต่างของฉัน มันมีความร้อนและนั่นคือกุญแจแห่งความสนุก

ฉันยอมรับ. เป็นเมนูข้าวพิเศษที่มีน้ำสลัดผักชี ฉันจัดบุฟเฟ่ต์อาหารเม็กซิกันมื้อใหญ่ให้กับเพื่อนๆ ที่วิทยาลัยของฉัน พวกเขากลับมาเพื่อกองข้าวเพียงไม่กี่วินาทีและสามเท่านั้น! ดีที่ได้ทำชุดคู่ ฉันผัดข้าวด้วยส่วนผสมของหัวหอมเป็นเวลาสิบนาทีเต็มตามคำแนะนำของผู้วิจารณ์ด้านล่าง ข้าวสีน้ำตาลสวยและออกมาเบาและฟูมาก แน่นอนจะทำอีกครั้ง!

อร่อย! ดีกว่าข้าวสไตล์สเปนสีแดง เสิร์ฟคู่กับพอร์คชอปย่างกับซอสมะเขือเทศ/แอปเปิ้ลจากไซต์นี้

รสนี้อร่อยมาก แต่ของผมออกจะแฉะไปหน่อย ฉันจะต้องหุงข้าวด้วยหัวหอมและน้ำมันให้นานขึ้นในครั้งต่อไปเพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่เหมาะสม


ข้าวแดงเม็กซิกัน

ใส่กระเทียมลงในชามขนาดเล็กที่สามารถเข้าไมโครเวฟได้ ปิดด้วยน้ำ และไมโครเวฟ 100% เป็นเวลา 1 นาที ตักใส่เครื่องปั่นหรือเครื่องผสมอาหารแล้วใส่มะเขือเทศกระป๋องลงไป แปรรูปเป็นน้ำซุปข้นเนียน

ในหม้อหุงข้าวขนาด 6 ถ้วย คนให้เข้ากันกับน้ำมันและข้าว เมื่อข้าวเคลือบอย่างทั่วถึง ผสมมะเขือเทศบด น้ำซุป (หรือน้ำ) และเกลือ 1 ½ ช้อนชา ถ้าใช้น้ำซุปจืดหรือน้ำ ถ้าใช้น้ำซุปเค็ม 1 ช้อนชา เนสท์เล่ในชิลี ปิดหม้อหุงข้าว หมุนเป็น "หุง" และตั้งเวลา 15 นาที เมื่อตัวจับเวลาดับลง ให้คนข้าวเบา ๆ เพื่อให้ส่วนผสมของมะเขือเทศเข้ากัน ปิดฝาอีกครั้งและปล่อยให้ข้าวหุงจนกว่าหม้อหุงข้าวจะเปลี่ยนเป็นโหมด "อุ่น" ประมาณ 20 นาที ลิ้มรสเมล็ดข้าว: ควรจะทำใกล้แกนกลางมาก ถ้าไม่ ให้โรยน้ำเล็กน้อย ปิดฝาแล้วปรุงต่ออีก 5 นาที

หากคุณกำลังใช้แครอท ให้ตักใส่ชามที่เข้าไมโครเวฟได้ ราดด้วยน้ำสองช้อนโต๊ะ ปิดด้วยพลาสติกแรป เจาะรูด้านบนสองสามรู แล้วนำเข้าไมโครเวฟ 100% เป็นเวลา 2 นาที ค้นพบอย่างระมัดระวัง (มันร้อนและร้อน) และปิดน้ำ

เมื่อข้าวสุกแล้ว ให้เปิดฝาแล้วโรยแครอท ถั่ว (ถ้าคุณกำลังใช้) และผักชีฝรั่งหรือผักชี ใช้ส้อมเกลี่ยข้าวอย่างเบามือ จนถึงขอบด้านล่างสุด เพื่อปล่อยไอน้ำออกและทำให้หุงช้า ปิดฝาทิ้งไว้ 5 ถึง 15 นาทีและข้าวพร้อมเสิร์ฟ ในหม้อหุงข้าว ฉันสามารถอุ่นสิ่งนี้ได้ประมาณ 30 นาที โดยที่ถั่วจะไม่เปลี่ยนเป็นสีเทา